Desarrollo de un sistema automatizado para la extracción de pectina a partir de la cáscara de cacao
Descripción del Articulo
Posible registro de patente y/o registro de marca
| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2024 |
| Institución: | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas |
| Repositorio: | UPC-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/673808 |
| Enlace del recurso: | http://doi.org/10.19083/tesis/673808 http://hdl.handle.net/10757/673808 |
| Nivel de acceso: | acceso embargado |
| Materia: | Hidrólisis Filtrado de cáscara Enfriador contracorriente Extracción de pectina Cáscara de cacao Sistema automatizado Hydrolysis Shell filtration Countercurrent cooler Pectin extraction Cocoa shell Automated system https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00 |
| Sumario: | Posible registro de patente y/o registro de marca |
|---|
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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