Mejora del proceso de producción de una empresa textil para disminuir los retrasos en la entrega de pedidos mediante la aplicación del modelo DMAIC y la metodología Lean Manufacturing

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El presente trabajo desarrolla un modelo de mejora continua basado en la integración del ciclo DMAIC y herramientas de Lean Manufacturing en una microempresa textil dedicada a la confección y comercialización de camisas y blusas. A partir de un diagnóstico inicial, se identificaron como principales...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Villegas Lopez, Myrella Katiuska, Torres Gutierrez, Korayma Azariel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/685417
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Lean Manufacturing
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DMAIC
Sostenibilidad
Textil
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description El presente trabajo desarrolla un modelo de mejora continua basado en la integración del ciclo DMAIC y herramientas de Lean Manufacturing en una microempresa textil dedicada a la confección y comercialización de camisas y blusas. A partir de un diagnóstico inicial, se identificaron como principales problemas el retraso en la entrega de pedidos, siendo este el más crítico, seguido por el desorden operativo, altos niveles de merma y tiempos improductivos. Para abordar estas deficiencias, se propuso un piloto de implementación aplicando herramientas como 5S, Kanban, Kaizen, estudio de tiempos y enfoque Green, orientadas a optimizar el flujo de trabajo, eliminar desperdicios y promover el uso eficiente de recursos. Se diseñó un nuevo layout y se midieron indicadores clave como el tiempo de ciclo, cantidad de merma, tasa de retrabajo y tiempo total de inactividad. La validación funcional del modelo demostró mejoras significativas en la eficiencia operativa, reducción de residuos textiles y cumplimiento de entregas, alineadas con los principios de sostenibilidad. Los resultados muestran avances relevantes en el cumplimiento de entregas, reducción de mermas y aumento en la motivación del personal. El uso del ciclo DMAIC permitió una mejora estructurada basada en datos, mientras que Lean Manufacturing ayudó a estandarizar y simplificar las operaciones. Este estudio demuestra que, incluso en empresas pequeñas, es viable implementar modelos de mejora continua que impacten positivamente en la productividad y sostenibilidad, permitiendo así elevar la competitividad futura del sector textil.
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Para abordar estas deficiencias, se propuso un piloto de implementación aplicando herramientas como 5S, Kanban, Kaizen, estudio de tiempos y enfoque Green, orientadas a optimizar el flujo de trabajo, eliminar desperdicios y promover el uso eficiente de recursos. Se diseñó un nuevo layout y se midieron indicadores clave como el tiempo de ciclo, cantidad de merma, tasa de retrabajo y tiempo total de inactividad. La validación funcional del modelo demostró mejoras significativas en la eficiencia operativa, reducción de residuos textiles y cumplimiento de entregas, alineadas con los principios de sostenibilidad. Los resultados muestran avances relevantes en el cumplimiento de entregas, reducción de mermas y aumento en la motivación del personal. El uso del ciclo DMAIC permitió una mejora estructurada basada en datos, mientras que Lean Manufacturing ayudó a estandarizar y simplificar las operaciones. Este estudio demuestra que, incluso en empresas pequeñas, es viable implementar modelos de mejora continua que impacten positivamente en la productividad y sostenibilidad, permitiendo así elevar la competitividad futura del sector textil.The current study develops a continuous improvement model based on the integration of the DMAIC cycle and Lean Manufacturing tools in a micro textile enterprise focused on the production and marketing of shirts and blouses. According to an initial diagnosis, the most critical issue was the delay in the delivery of orders, which was followed by operational disorder, high merchandise levels, and ineffective times. To address these shortcomings, a pilot implementation was proposed using tools such as 5S, Kanban, Kaizen, time study, and the Green approach, aimed at optimizing workflow, eliminating waste, and promoting efficient resource use. A new layout was designed, and key performance indicators were measured, including cycle time, amount of waste, rework rate, and total downtime. The functional validation of the model demonstrated significant improvements in operational efficiency, reduction of textile waste, and on-time deliveries, aligned with sustainability principles. The results show notable improvements in order fulfillment, reduced material waste, and increased staff motivation. The use of the DMAIC cycle enabled a structured, data-driven improvement, while Lean Manufacturing helped standardize and simplify operations. This experience shows that even small companies can implement continuous improvement models that positively impact productivity and sustainability, thus enhancing competitiveness in the textile sector through the changes implemented.Trabajo de Suficiencia ProfesionalODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento EconómicoODS 9: Industria, Innovación e infraestructuraODS 12: Producción y Consumo Responsablesapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCLean ManufacturingGreen ManufacturingDMAICSostenibilidadTextilSustainabilityTextilehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Mejora del proceso de producción de una empresa textil para disminuir los retrasos en la entrega de pedidos mediante la aplicación del modelo DMAIC y la metodología Lean ManufacturingApplication of DMAIC model and Lean Manufacturing methodology to improve production and reduce delivery delays in a textile companyinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Suficiencia Profesionalhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de IngenieríaLicenciaturaIngeniería IndustrialIngeniero Industrial2025-07-19T02:33:06Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional0000-0002-1610-25337393758https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional722026Marín Lira, Percy YgnacioBermudez Sanabria, Pedro Martin7187890172756406THUMBNAILTorres_GK_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgTorres_GK_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg61703https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/12/Torres_GK_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf.jpg0a22da617dbb42d9bb5b8bb5b4a5d760MD512falseTorres_GK_Actasimilitud.pdf.jpgTorres_GK_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg36639https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/13/Torres_GK_Actasimilitud.pdf.jpg39af35a6db9af5342f072577a41368d9MD513falseTorres_GK.pdf.jpgTorres_GK.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg33619https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/14/Torres_GK.pdf.jpg224e41e33619297ffecb1d3266a2f2ddMD514falseTorres_GK_Usoinformación.pdf.jpgTorres_GK_Usoinformación.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg177562https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/15/Torres_GK_Usoinformaci%c3%b3n.pdf.jpg02a23efc683b1ffe7a6d76066343bd11MD515falseTorres_GK_Reportesimilitud.pdf.jpgTorres_GK_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg12705https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/16/Torres_GK_Reportesimilitud.pdf.jpg19db3471d6f3a18d17058beabac9fc35MD516falseCONVERTED2_3979310TEXTTorres_GK.pdf.txtTorres_GK.pdf.txtExtracted texttext/plain125545https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/7/Torres_GK.pdf.txt90b0e88200e62d829d51f945d862dfb8MD57falseTorres_GK_Usoinformación.pdf.txtTorres_GK_Usoinformación.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/8/Torres_GK_Usoinformaci%c3%b3n.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD58falseTorres_GK_Reportesimilitud.pdf.txtTorres_GK_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1077https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/9/Torres_GK_Reportesimilitud.pdf.txt9747842ac82389089ea7e94b587f44e7MD59falseTorres_GK_Autorizaciónpublicación.pdf.txtTorres_GK_Autorizaciónpublicación.pdf.txtExtracted texttext/plain4366https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/10/Torres_GK_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf.txt2fdcbef57460f558ecf0df00fdd021d4MD510falseTorres_GK_Actasimilitud.pdf.txtTorres_GK_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1047https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/11/Torres_GK_Actasimilitud.pdf.txt0a0ec768d9882f979e836c61511161cfMD511falseORIGINALTorres_GK.pdfTorres_GK.pdfapplication/pdf3080334https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/1/Torres_GK.pdfb03f5fe512995b9b2668627d1c1a569aMD51trueTorres_GK.docxTorres_GK.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document4887382https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/2/Torres_GK.docx665d3b0319fcdf5519df53f98573428dMD52falseTorres_GK_Usoinformación.pdfTorres_GK_Usoinformación.pdfapplication/pdf849749https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/3/Torres_GK_Usoinformaci%c3%b3n.pdf3ba145b5f950d2d9f638973745a25302MD53falseTorres_GK_Reportesimilitud.pdfTorres_GK_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf12305145https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/4/Torres_GK_Reportesimilitud.pdf82243cf12b6c68c8f0d58fec68163401MD54falseTorres_GK_Autorizaciónpublicación.pdfTorres_GK_Autorizaciónpublicación.pdfapplication/pdf225569https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/5/Torres_GK_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf74ba533ff57339159d1a241ded82cd8cMD55falseTorres_GK_Actasimilitud.pdfTorres_GK_Actasimilitud.pdfapplication/pdf54592https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/685417/6/Torres_GK_Actasimilitud.pdf54f39bacd54075ba651a214c26d5ffb9MD56false10757/685417oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6854172025-10-15 12:08:11.733Repositorio Académico UPCupc@openrepository.com
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