Evaluación ergonómica y propuestas de mejora para las actividades agrícolas de producción de palta en agricultores peruanos

Descripción del Articulo

El presente estudio fue “Evaluación ergonómica y propuestas de mejora para las actividades agrícolas de producción de palta con índice de riesgo en los agricultores peruanos”, tuvo por objetivo principal proponer mejoras en el método de trabajo en base a la evaluación ergonómica de las actividades a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Espejo Carreras, Cristobal Sergio, Monteza Mego, Mauricio Antonio
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad de Ingeniería y tecnología
Repositorio:UTEC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.utec.edu.pe:20.500.12815/469
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12815/469
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Ergonomía
Enfermedades del sistema musculoesquelético
Agricultores
Equipos ergonómicos
Ergonomics
Musculoskeletal system diseases
Farmers
Ergonomic equipment
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description El presente estudio fue “Evaluación ergonómica y propuestas de mejora para las actividades agrícolas de producción de palta con índice de riesgo en los agricultores peruanos”, tuvo por objetivo principal proponer mejoras en el método de trabajo en base a la evaluación ergonómica de las actividades agrícolas de producción de palta con alto índice de riesgo en 3 empresas peruanas. Para lo cual se basó en una investigación del tipo empírica tomando en consideración una muestra de 62 operarios a quienes se les aplico un Cuestionario Nórdico a escala piloto para determinar las molestias musculoesqueléticas en base a las actividades que realizan, aplicando las herramientas de REBA y NIOSH, obteniendo de esa manera un nivel de riesgo medio, alto y muy alto (5 a 11) y un levantamiento de cargas de 2 baldes de 22 kg cada uno, sobrepasando el límite permitido de 23kg, todo ello respecto a cada herramienta. En consecuencia, se propuso dos tipos de equipos ergonómicos (soporte portátil y carrito para carga de cosecha) y un plan de capacitaciones, lo cual resultado efectivo por medio de un antes y después de las herramientas REBA y NIOSH, donde se redujo el nivel de riesgo a un nivel bajo (2) en base a la primera evaluación y nivel medio (5) respecto a la segunda evaluación empleando el soporte. Concluyendo, proponer mejoras en cuanto al método de trabajo según evaluación ergonómica de operarios, permite tomar acciones correctivas para reducir riesgo ergonómico en bienestar físico de los trabajadores.
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Para lo cual se basó en una investigación del tipo empírica tomando en consideración una muestra de 62 operarios a quienes se les aplico un Cuestionario Nórdico a escala piloto para determinar las molestias musculoesqueléticas en base a las actividades que realizan, aplicando las herramientas de REBA y NIOSH, obteniendo de esa manera un nivel de riesgo medio, alto y muy alto (5 a 11) y un levantamiento de cargas de 2 baldes de 22 kg cada uno, sobrepasando el límite permitido de 23kg, todo ello respecto a cada herramienta. En consecuencia, se propuso dos tipos de equipos ergonómicos (soporte portátil y carrito para carga de cosecha) y un plan de capacitaciones, lo cual resultado efectivo por medio de un antes y después de las herramientas REBA y NIOSH, donde se redujo el nivel de riesgo a un nivel bajo (2) en base a la primera evaluación y nivel medio (5) respecto a la segunda evaluación empleando el soporte. Concluyendo, proponer mejoras en cuanto al método de trabajo según evaluación ergonómica de operarios, permite tomar acciones correctivas para reducir riesgo ergonómico en bienestar físico de los trabajadores.The present study was “Ergonomic evaluation and improvement proposals for agricultural activities of avocado production with a high-risk index in Peruvian farmers”, and its main objective was to propose improvements in the work method based on the ergonomic evaluation of agricultural activities of avocado production with a high-risk index in 3 Peruvian companies. For this, it was based on empirical research taking into consideration a sample of 62 workers to whom a Nordic Questionnaire was applied on a pilot scale to determine the musculoskeletal discomfort based on the activities they perform, applying the REBA and NIOSH tools, thus obtaining a medium, high and very high-risk level (5 to 11) and a lifting of loads of 2 buckets of 22 kg each, exceeding the permitted limit of 23 kg, all with respect to each tool. Therefore, two types of ergonomic equipment (portable support and harvest loading cart) and a training plan were proposed, which proved effective through a before and after of the REBA and NIOSH tools, where the risk level was reduced to a low level (2) based on the first evaluation and a medium level (5) with respect to the second evaluation using the support. In conclusion, proposing improvements in the work method according to the ergonomic evaluation of operators allows corrective actions to be taken to reduce ergonomic risk in the physical well-being of workers.Tesisapplication/pdfspaUniversidad de Ingeniería y TecnologíaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Repositorio Institucional UTECUniversidad de Ingeniería y Tecnología - UTECreponame:UTEC-Institucionalinstname:Universidad de Ingeniería y tecnologíainstacron:UTECErgonomíaEnfermedades del sistema musculoesqueléticoAgricultoresEquipos ergonómicosErgonomicsMusculoskeletal system diseasesFarmersErgonomic equipmenthttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Evaluación ergonómica y propuestas de mejora para las actividades agrícolas de producción de palta en agricultores peruanosinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniería IndustrialUniversidad de Ingeniería y Tecnología. Ingeniería IndustrialTítulo ProfesionalIngeniero Industrial42698524https://orcid.org/0000-0002-9785-00227069186675174523https://orcid.org/0009-0004-4274-2851https://orcid.org/0009-0004-8898-0345722026Pella Fernandez, GabrielaBueno Villanueva, Juan CarlosDe La Puente Maldonado, José Gasparhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALEspejo y Monteza_Tesis.pdfEspejo y Monteza_Tesis.pdfapplication/pdf8127328http://repositorio.utec.edu.pe/bitstream/20.500.12815/469/1/Espejo%20y%20Monteza_Tesis.pdf5accb3fa4d311c5024daeff1d6541d9cMD51open accessEspejo y Monteza_Acta de sustentación.pdfEspejo y Monteza_Acta de sustentación.pdfapplication/pdf617922http://repositorio.utec.edu.pe/bitstream/20.500.12815/469/2/Espejo%20y%20Monteza_Acta%20de%20sustentaci%c3%b3n.pdfeb21234231fc7daf0aed0117cd8bdf88MD52metadata only accessEspejo y Monteza_Autorización.pdfEspejo y Monteza_Autorización.pdfapplication/pdf236707http://repositorio.utec.edu.pe/bitstream/20.500.12815/469/3/Espejo%20y%20Monteza_Autorizaci%c3%b3n.pdf104b2edfbd7258efcddb6bd4f470341fMD53metadata only accessEspejo y Monteza_Reporte de similitud.pdfEspejo y Monteza_Reporte de similitud.pdfapplication/pdf141073http://repositorio.utec.edu.pe/bitstream/20.500.12815/469/4/Espejo%20y%20Monteza_Reporte%20de%20similitud.pdf22626ac1880f82a8ab647b705817351aMD54metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repositorio.utec.edu.pe/bitstream/20.500.12815/469/5/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD55open access20.500.12815/469oai:repositorio.utec.edu.pe:20.500.12815/4692025-10-10 16:58:38.448open accessRepositorio Institucional UTECrepositorio@utec.edu.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