Mermelada de frutas enriquecida con cushuro

Descripción del Articulo

El presente estudio proyecta evaluar la viabilidad de desarrollo de un producto: "Mermelada de frutas enriquecida con Cushuro" como una alternativa más para el consumo familiar diario, la diferenciación con respecto a los otros productos es el valor nutritivo que contiene y que brindaría u...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Nakahodo Nakahodo, Jessica, Ceras Quiñones, Hugo David, Higaonna Nakahodo, Cindy, Sakihara Nakahodo, Alexander, Valverde Valverde, Elmer Paul
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/3267
Enlace del recurso:https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3267
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Producción y comercialización
Producto vegetal
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