Producción y comercialización de kéfir de leche

• Autores: Diaz Durand, Carlos Alberto Manuel, Davila Robles, Javier Jesus, Medina Hinojosa, Miguel Angel, Miranda Reyes, Percy Daniel, Romani Bazan, Rhaysa Rebeca
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10196
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/10196
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Probióticos Naturales del Perú S.A.C.(Kefrut) nace debido a la creciente tendencia que existe hoy en día respecto al consumo de comida saludable, se trata de una bebida probiótica derivada de la leche a base de kéfir, naturalmente libre de lactosa y apta para todas las personas que deseen mejorar su alimentación y su salud. El horizonte de evaluación del proyecto es de 5 años, desde el 2021 al 2025, donde el año 2020 será el año 0. Para el inicio de operaciones se cuenta con una inversión inicial de S/. 270 699 nuevos soles siendo el 79.85% capital propio de los socios (invertido equitativamente a S/. 43 231 nuevos soles por cada uno) y el resto, 20.15% deuda bancaria con Mi Banco, financiada a 3 años.