Hojuelas de yacón deshidratado Yacum S.A.C.

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El presente proyecto consiste en la formación de una empresa productora y comercializadora de hojuelas de yacón deshidratados. Para ello la empresa efectuara la implementación de un local industrial donde se producirán las hojuelas de yacón deshidratadas a partir de la materia prima básica que es el...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Lopez Ballon, Christian Jonathan, Palomino Mendoza, Arthur, Posada Loyola, Omar Aldo, Quintanilla Revatta, Ivan Percy, Jesusi Miranda, Ivelise Alissette
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/3326
Enlace del recurso:https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3326
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Planificación estratégica
Producto agrícola
Dietética
Yacón (Smallanthus sonchifolius)
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