Elaboración de compota de sanky

Descripción del Articulo

El presente proyecto de negocio se dedicará a la elaboración y venta de compotas envasadas en vidrio y al vacío lista para ingerir,con el nombre comercial COMPOSAKY. El tiene una línea de dos sabores, donde su principal ingrediente y base es el Sanky, fruta milenaria de se cultiva de forma natural a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Figueroa Coz, Giorgio Andre, Villalobos Bruno, Javier Francisco, Torres Martell, Mario Fausto, Siles Arana, Federico Pedro
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/8968
Enlace del recurso:https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/8968
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
Sanky (Corryocactus brevistylus)
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