Producción y comercialización de queques elaborados a base de sangre de pollo y fortificados con granos andinos y frutos exóticos

• Autores: Arboleda Vargas, Rodolfo Ernesto, Gomez Hilario, Edith Anabeli, Vargas Bernedo, Priscila Laura
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10248
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/10248
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria; Producto de origen animal; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La actividad principal es la producción y comercialización de queques hechos con sangre de pollo, fortificados con granos y frutos exóticos. Nuestra gestión comercial opera bajo el modelo Business-to-Customer (B2C). Elaboramos nuestros productos y lo vendemos a través de tiendas de conveniencia y bodegas. Nuestro target es público femenino y masculino, específicamente padres de familia del Nivel Socio Económico B y C, que tengan niños entre 3 a 12 años de Lima Sector 2, cuyos distritos son: Carabayllo, Comas, Independencia, Los Olivos, Puente Piedra y San Martin de Porres. Nuestra propuesta de valor como negocio es brindar una solución práctica, nutritiva y deliciosa para la alimentación de los niños, mediante un queque a base de sangrecita, semillas y frutas oriundas del Perú, con alto contenido de nutrientes como proteínas, hierro, vitamina C, que fortalecen el sistema inmunológico refuerza la agudeza mental, el crecimiento y desarrollo del niño.