Veggie Gelato

Descripción del Articulo

El propósito de este proyecto es evaluar la factibilidad económica y operativa de producir helados saludables, los sabores que produciremos serán de 2 tipos, helado de cacaoplátano y helado de cacao - fresa Nuestro proyecto se basa en producir helados con ingredientes libres de origen animal, el ing...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: De Casanova Chavez, Ivan Gaston, Mares Espinoza, Maria Claudia, Suarez Rojas, Mayra Alison, Ramirez Montoya, Omar
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10362
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/10362
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
Producto de origen animal
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