Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay

Descripción del Articulo

El Perú es un país que destaca por su rica diversidad histórica y cultural. En este sentido, la ciudad de Chancay, ubicada a 78 kilómetros al norte de Lima en el valle del mismo nombre, representa un vivo ejemplo de esta diversidad, la ciudad que alberga numerosas tradiciones y manifestaciones, abar...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Frass Von Wolfenegg Colán, Werner Joseph
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Ricardo Palma
Repositorio:URP-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.urp.edu.pe:20.500.14138/7578
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14138/7578
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Chancay
Mega puerto
Contaminación
Centro cultural
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
id URPU_b5e83978f4b442f755285b56cfa29e48
oai_identifier_str oai:repositorio.urp.edu.pe:20.500.14138/7578
network_acronym_str URPU
network_name_str URP-Tesis
repository_id_str 4057
dc.title.es_ES.fl_str_mv Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
title Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
spellingShingle Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
Frass Von Wolfenegg Colán, Werner Joseph
Chancay
Mega puerto
Contaminación
Centro cultural
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
title_short Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
title_full Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
title_fullStr Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
title_full_unstemmed Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
title_sort Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
author Frass Von Wolfenegg Colán, Werner Joseph
author_facet Frass Von Wolfenegg Colán, Werner Joseph
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Florez Rivas, Ricardo Rafael
dc.contributor.author.fl_str_mv Frass Von Wolfenegg Colán, Werner Joseph
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Chancay
Mega puerto
Contaminación
Centro cultural
topic Chancay
Mega puerto
Contaminación
Centro cultural
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
description El Perú es un país que destaca por su rica diversidad histórica y cultural. En este sentido, la ciudad de Chancay, ubicada a 78 kilómetros al norte de Lima en el valle del mismo nombre, representa un vivo ejemplo de esta diversidad, la ciudad que alberga numerosas tradiciones y manifestaciones, abarcando aspectos históricos, culturales, militares y gastronómicos. Lamentablemente, estas expresiones se encuentran amenazadas por la creación del proyecto "Mega Puerto de Chancay", que abarca una extensión de 992 hectáreas y es desarrollado por el consorcio conformado por la empresa estatal china Cosco Shipping Ports Limited y la peruana Volcan Compañía Minera S.A. A través de su subsidiaria Terminales Portuarios Chancay S.A., este proyecto busca convertirse en un importante centro de transporte marítimo y ser la principal conexión comercial entre China y Sudamérica. Sin embargo, esta nueva infraestructura portuaria alteraría significativamente la dinámica de la zona, donde actualmente se destaca por su fuerza laboral en actividades agrícolas, pesqueras, turísticas y gastronómicas. La implementación de este terminal modificará por completo la identidad y la estructura de la ciudad, transformándola de una comunidad tranquila, agrícola y turística en una ciudad en constante movimiento de maquinaria pesada, con altos niveles de contaminación ambiental y acústica, y la presencia constante de camiones. En vista de esta situación, el proyecto de tesis del Centro de Identidad y Desarrollo Gastronómico de Chancay tiene como objetivo rescatar y preservar las tradiciones locales, así como dar a conocer el desarrollo de la cultura Chancay y el papel que desempeñó la ciudad durante la guerra con Chile. Además, busca resaltar el potencial gastronómico que la zona ha desarrollado en la actualidad
publishDate 2023
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-05-02T16:12:14Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-05-02T16:12:14Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2023
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14138/7578
url https://hdl.handle.net/20.500.14138/7578
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Universidad Ricardo Palma - URP
dc.publisher.country.es_ES.fl_str_mv PE
dc.source.es_ES.fl_str_mv Repositorio Institucional - URP
dc.source.none.fl_str_mv reponame:URP-Tesis
instname:Universidad Ricardo Palma
instacron:URP
instname_str Universidad Ricardo Palma
instacron_str URP
institution URP
reponame_str URP-Tesis
collection URP-Tesis
bitstream.url.fl_str_mv https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/9fe6cd87-950f-42bb-b499-fbaad8eae3b8/download
https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/5788390b-4958-4b15-8bbc-e4a8e4d9fe6b/download
https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/60f5b910-9702-4d70-bdf6-3aa1b27c3e4d/download
https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/006a8913-917e-4b3a-81b5-b650b76688e0/download
bitstream.checksum.fl_str_mv bda20398b3c815e2972d8501beeacef4
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
c1f90e740b993984cb9420e52f404b46
ba04c8dbb6ae0f4a09565fe3db0d3343
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional de la Universidad Ricardo Palma
repository.mail.fl_str_mv bdigital@metabiblioteca.com
_version_ 1853047480632999936
spelling Florez Rivas, Ricardo RafaelFrass Von Wolfenegg Colán, Werner Joseph2024-05-02T16:12:14Z2024-05-02T16:12:14Z2023https://hdl.handle.net/20.500.14138/7578El Perú es un país que destaca por su rica diversidad histórica y cultural. En este sentido, la ciudad de Chancay, ubicada a 78 kilómetros al norte de Lima en el valle del mismo nombre, representa un vivo ejemplo de esta diversidad, la ciudad que alberga numerosas tradiciones y manifestaciones, abarcando aspectos históricos, culturales, militares y gastronómicos. Lamentablemente, estas expresiones se encuentran amenazadas por la creación del proyecto "Mega Puerto de Chancay", que abarca una extensión de 992 hectáreas y es desarrollado por el consorcio conformado por la empresa estatal china Cosco Shipping Ports Limited y la peruana Volcan Compañía Minera S.A. A través de su subsidiaria Terminales Portuarios Chancay S.A., este proyecto busca convertirse en un importante centro de transporte marítimo y ser la principal conexión comercial entre China y Sudamérica. Sin embargo, esta nueva infraestructura portuaria alteraría significativamente la dinámica de la zona, donde actualmente se destaca por su fuerza laboral en actividades agrícolas, pesqueras, turísticas y gastronómicas. La implementación de este terminal modificará por completo la identidad y la estructura de la ciudad, transformándola de una comunidad tranquila, agrícola y turística en una ciudad en constante movimiento de maquinaria pesada, con altos niveles de contaminación ambiental y acústica, y la presencia constante de camiones. En vista de esta situación, el proyecto de tesis del Centro de Identidad y Desarrollo Gastronómico de Chancay tiene como objetivo rescatar y preservar las tradiciones locales, así como dar a conocer el desarrollo de la cultura Chancay y el papel que desempeñó la ciudad durante la guerra con Chile. Además, busca resaltar el potencial gastronómico que la zona ha desarrollado en la actualidadSubmitted by Ernesto Rojas (erojas@urp.edu.pe) on 2024-05-02T16:12:14Z No. of bitstreams: 1 T030_40647584_T FRASS VON WOLFENEGG COLÁN WERNER JOSEPH.pdf: 3746790 bytes, checksum: bda20398b3c815e2972d8501beeacef4 (MD5)Made available in DSpace on 2024-05-02T16:12:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 T030_40647584_T FRASS VON WOLFENEGG COLÁN WERNER JOSEPH.pdf: 3746790 bytes, checksum: bda20398b3c815e2972d8501beeacef4 (MD5) Previous issue date: 2023application/pdfspaUniversidad Ricardo Palma - URPPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Repositorio Institucional - URPreponame:URP-Tesisinstname:Universidad Ricardo Palmainstacron:URPChancayMega puertoContaminaciónCentro culturalhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancayinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDUArquitecturaUniversidad Ricardo Palma. Facultad de Arquitectura y Urbanismo. Escuela Profesional de ArquitecturaTítulo ProfesionalArquitectura y UrbanismoArquitecto0000-0003-1789-102007841786https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional731156La Portilla Huapaya, Mariluz DianaReynaga Da Silva, Juan AlbertoCerron Estares, Andres Cesar40647584PublicationORIGINALT030_40647584_T FRASS VON WOLFENEGG COLÁN WERNER JOSEPH.pdfT030_40647584_T FRASS VON WOLFENEGG COLÁN WERNER JOSEPH.pdfapplication/pdf3746790https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/9fe6cd87-950f-42bb-b499-fbaad8eae3b8/downloadbda20398b3c815e2972d8501beeacef4MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/5788390b-4958-4b15-8bbc-e4a8e4d9fe6b/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTT030_40647584_T FRASS VON WOLFENEGG COLÁN WERNER JOSEPH.pdf.txtT030_40647584_T FRASS VON WOLFENEGG COLÁN WERNER JOSEPH.pdf.txtExtracted texttext/plain132446https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/60f5b910-9702-4d70-bdf6-3aa1b27c3e4d/downloadc1f90e740b993984cb9420e52f404b46MD53THUMBNAILT030_40647584_T FRASS VON WOLFENEGG COLÁN WERNER JOSEPH.pdf.jpgT030_40647584_T FRASS VON WOLFENEGG COLÁN WERNER JOSEPH.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg11362https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/006a8913-917e-4b3a-81b5-b650b76688e0/downloadba04c8dbb6ae0f4a09565fe3db0d3343MD5420.500.14138/7578oai:dspace-urp.metabuscador.org:20.500.14138/75782024-11-24 10:10:01.707https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://dspace-urp.metabuscador.orgRepositorio Institucional de la Universidad Ricardo Palmabdigital@metabiblioteca.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
score 12.680567
Centro de identidad y desarrollo gastronómico de Chancay
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares