Control de inventario y mermas del café en la Asociación de Productores Cafetaleros Selva Central - APROSELVA, 2022

• Autor: Nuñez Calderon, Caroline Winie
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Peruana Los Andes
• Repositorio: UPLA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upla.edu.pe:20.500.12848/9621
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12848/9621
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Almacenamiento; Conteo; Registro; Pérdida de existencias; Proceso productivo; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Se determinó la relación entre el control de inventario y las mermas del café en la Asociación de Productores Cafetaleros Selva Central- APROSELVA, 2022. Su metodología fue científica, continuó con el método deductivo, de tipología aplicada, se encontró orientado con el nivel correlacional, el diseño fue no experimental- transversal, se trabajó con la muestra de 128 integrantes de la Asociación de Productores Cafetaleros Selva Central. Entre los resultados, aquellos que calificaron la gestión de mermas como Regular, un 7.7% tenía una percepción de Inadecuado del conteo de inventario, mientras que la mayoría, el 90.8%, calificó el conteo de inventario como Regular. Solo un 1.5% de los que vieron la gestión de mermas como regular consideraron que el conteo de inventario era Adecuado. En el caso de los trabajadores que vieron la gestión de mermas como Eficiente, un 4.8% coincidió esto con un conteo de inventario Inadecuado, la mayoría, un 92.1%, con un conteo Regular, y un 3.2% con un conteo Adecuado. El análisis inferencial arrojó un p-valor de 0.00 < 0.05, con un coeficiente Rho de 0.458. Concluyendo que la relación entre el control de inventario y las mermas del café en la Asociación de Productores Cafetaleros Selva CentralAPROSELVA, 2022, es significativa.