Informe por servicios profesionales realizado en vid (vitis vinifera) CV. ´flame seedless` para uva de mesa (exportación) en agrícola Pampa Baja S.A.C.

• Autor: Cusi Uyuquipa, Roy Romerson
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2013
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/4117
• Enlace del recurso: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/4117
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: agrícola Pampa Baja; Cultivo de frutales; Alimentación del ganado; Generación de empleo; Cultivo de vid; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01

El fundo agrícola Pampa Baja S.A.C es el más grande de Arequipa, en cuanto a tamaño, (1288 hectáreas) de las que 1175 se encuentran bajo riego. Alrededor del 60% de la superficie del fundo se dedica a frutales. Un establo que abarca 20 hectáreas y descontando el establo, el 40% restante se ocupa en maíz y alfalfa para alimentación del ganado, además de hortalizas principalmente páprika, que representa entre 200 a 300 hectáreas anuales, alcachofa con 100 hectáreas hectáreas por años y cebolla entre 30 y 40. La cantidad de fuente de trabajo que genera en promedio,es de 850 obreros de campo por día en promedio (en planilla) y 100 empleados entre ingenieros, técnicos, mecánicos, secretarias de forma permanente. Cada año ocupa más personal entre obreros y profesionales, ya que el cultivo de la vid va creciendo, por la demanda, el cual obliga a tomar más personal de obra en comparación a un cultivo anual (páprika, alcachofa, etc.). Durante el tiempo del desarrollo de esta labor, que se describe en el presente documento, está orientado a la difusión, desarrollo, producción netamente agrícola del cultivo de uva de mesa cv “Flame Seedless”. Todas las experiencias y conocimientos obtenidos en estos cuatro años de labor profesional en la agrícola Pampa Baja S.A.C., son descritos y plasmados de manera estrictamente personal, describiendo todo el desarrollo de las distintas fases del cultivo. Dado la alta rentabilidad que viene generando este cultivo, ha hecho que más empresarios estén invirtiendo por este cultivo, permitiendo que año a año las exportaciones de este producto baya creciendo y con una altísima calidad, utilizando las ventajas edafoclimáticas que presenta nuestro país En la empresa agrícola Pampa Baja S.A.C., se trabajó desde el año 2008 hasta el año 2012, entre los años 2008 – 2010 como asistente de campo con funciones de supervisión de las diferentes etapas de producción de vid, como; labores de campo (poda, labores en verde, cosecha, etc.), aplicaciones fitosanitarias, aplicación de fertilizantes al campo y llenado de registros y reportarlo semanalmente (en las diferentes etapas).