Factores socioculturales y hábitos alimentarios en el estado nutricional de las gestantes del Centro de Salud Alto Libertad del distrito de Cerro Colorado 2019

• Autor: Torreblanca Loayza, Nataly Dayana
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/10424
• Enlace del recurso: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/10424
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Factores socioculturales; gestantes; estado nutricional; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

Existen diversos desórdenes alimentarios en la gestante que constituyen alteraciones fisicobioquimicas que complican el desarrollo normal de un embarazo, su epidemiologia está relacionada con las condiciones sociales, culturales, económicas ambientales y hábitos, es por ello que se ha realizado el presente estudio de Factores Socioculturales y Hábitos Alimentarios en el Estado Nutricional de las Gestantes del Centro de Salud Alto Libertad del Distrito de Cerro Colorado; la muestra estuvo constituida por 40 gestantes ; y se utilizó como instrumento una ficha de encuesta para recolección de datos , el peso pre gestacional y el índice de masa corporal y se determinó los niveles de hemoglobina. Los resultados fueron con respecto a cada una de la variables establecidas fueron rrelacionados a los factores socioculturales en relación a la edad el 45% de las son de 21 a 30 años, el 45% de ellas tienen secundaria completa, además la ocupación de las gestantes el 50% son de trabajo independiente; en cuanto al estado civil son separadas y convivientes el 25% cada uno la mayoría de ellas poseen vivienda de material noble indicando que hay un nivel económico sustentable, la ocupación del jefe de hogar predomina obreros y ambulantes siendo este su modo de ingreso al hogar ,en cuanto a los hábitos alimentarios, existe un alto consumo de cereales que predomina en el día a día, el consumo de lácteos es del 50% en su alimentación, el 90% tiene un consumo de 3 porciones en la semana de carnes (hígado, pescado y pollo); además el de menestras es el 45% siendo de 2 porciones; el consumo de frutas y verduras está dentro de un rango normal al día, pero sin embargo existe un alto consumo de snacks, gaseosas y demás comida chatarra como frituras; además las gestantes presentan buenos hábitos alimentarios relacionado al lavado de manos lavado de alimentos principalmente, a partir de los 30 años a mas poseen un peso pre gestacional de 66.76 kg.; de 21 a 30 años presenta un peso de 59.61 kg. el 67.50% de las gestantes presenta sobrepeso y obesidad debido a ciertos factores socioculturales y hábitos alimentarios que están relacionados con la alimentación con respecto al nivel de hemoglobina el 82.5% se encuentra del rango normal y solo el 15% posee una anemia leve.