Cuantificación del contenido de polifenoles totales del fruto de Passiflora tripartita var. mollissima. "pur pur"
Descripción del Articulo
The present study aimed to quantify the total polyphenol content of Passiflora tripartitea var. mollisima "pur pur" from the district of Lucma, province of Gran Chimú, La Libertad region. A specimen of the plant species was duly identified in the Herbarium Truxillense (HUT). From the juice...
| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2017 |
| Institución: | Universidad Nacional de Trujillo |
| Repositorio: | UNITRU-Tesis |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.unitru.edu.pe:20.500.14414/8948 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14414/8948 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Passiflora tripartita var. mollisima, Polifenoles totales, Folin-Cicalteau |
| Sumario: | The present study aimed to quantify the total polyphenol content of Passiflora tripartitea var. mollisima "pur pur" from the district of Lucma, province of Gran Chimú, La Libertad region. A specimen of the plant species was duly identified in the Herbarium Truxillense (HUT). From the juice of the fruits, the ethanolic extract 50 °GL was prepared by refluxing. Total polyphenols were quantified by the Folin-Cicalteau method using UV-visible spectrophotometry. The results reported were 1.349 g tannic acid / 100 g Fresh fruit |
|---|
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
