Evaluación de ácidos grasos neutralizados de pescado en reemplazo de aceite de soya en dietas de postura para gallinas Hy-Line Brown

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Varas Hilario, Carlos Enrique
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3840
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3840
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Gallina ponedora
Razas de pollo
Acidos grasos insaturados
Acidos grasos saturados
Aceite de soja
Aceites de pescado
Valor nutritivo
Dieta
Desempeño de la postura
Consumo de alimento
Conversión de energía
Mortalidad
Rentabilidad
Evaluación
Perú
Gallinas Hy-Line Brown
Acidos grasos neutralizados de pescado
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Se utilizaron ingredientes comerciales tales como maíz amarillo, torta de soya, aceite de soya y aditivos tales como carbonato de calcio, pre mezcla de vitaminas y minerales. Las dietas fueron formuladas siguiendo los requerimientos de la línea de postura Hy-Line Brown 2016 (anexo II) y la forma física del alimento fue en harina. Se tomaron como criterios de evaluación: el porcentaje de postura, peso promedio huevo, masa de huevo, consumo de alimento, conversión alimenticia, porcentaje de mortalidad y retribución económica del alimento. La inclusión de 3.0 por ciento de ácidos grasos neutralizados de pescado en dietas para gallinas Hy- line Brown en postura, incrementó en 4 por ciento la retribución económica del alimento, en comparación a la dieta que no utilizó dichos ácidos grasos.The aim of this investigation was to asses’ different levels of incorporation of neutralized fatty acids from fish in replacement of soybean oil, in diets posture for Hy-Line Brown laying hens at levels of 1.5 and 3.0 percent. It took place in the facilities of the Experimental Poultry Farm of the National Agrarian University La Molina. 270 laying hens of 41 weeks of age were selected, which were distributed among nine experimental units. Each one is provided with 5 cages that are home to 6 hens each. The ingredients used for the preparation of the experimental diets were yellow corn, soybean cake, soybean oil and additives such as calcium carbonate, pre-mix of vitamins and minerals. These diets were formulated following the requirements of the posture line Hy-Line Brown 2016 and the physical form of feed was flour. The criteria used for this research were: posture percentage, average egg weight, egg mass, feed Intake, feed conversion, mortality and economic retribution of the food. The inclusion of 3.0 percent of the neutralized fatty acids from fish on Hy-Line Brown laying hens, increased up to 4 percent the economic retribution of food in comparison to the diet that did not use these fatty acids.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La Molinainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMGallina ponedoraRazas de polloAcidos grasos insaturadosAcidos grasos saturadosAceite de sojaAceites de pescadoValor nutritivoDietaDesempeño de la posturaConsumo de alimentoConversión de energíaMortalidadRentabilidadEvaluaciónPerúGallinas Hy-Line BrownAcidos grasos neutralizados de pescadohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01Evaluación de ácidos grasos neutralizados de pescado en reemplazo de aceite de soya en dietas de postura para gallinas Hy-Line Browninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUNutriciónUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de ZootecniaIngeniero ZootecnistaTítulo ProfesionalTEXTvaras-hilario-carlos-enrique.pdf.txtvaras-hilario-carlos-enrique.pdf.txtExtracted texttext/plain91163https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ee0521df-c2d4-4957-94e2-7ca6964cd761/download8f765a8f60d5c9d40f23e914761ce3a8MD54L51-V37-T-resumen.pdf.txtL51-V37-T-resumen.pdf.txtExtracted texttext/plain3623https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ab8ca3c3-c688-40b8-917c-22a05775be92/download2e4d113e910419358705e14d6f501930MD56THUMBNAILvaras-hilario-carlos-enrique.pdf.jpgvaras-hilario-carlos-enrique.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3247https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/65ad011a-fe28-4c47-a1e5-4e0a4bd963f5/download4e4c673edfc735b3e37e9320a5eabef7MD55L51-V37-T-resumen.pdf.jpgL51-V37-T-resumen.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3300https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/19da579a-33d4-4b5d-a2ef-50f9e80bfac8/downloadddc02bcae57829bf2e93d217a221911fMD57ORIGINALvaras-hilario-carlos-enrique.pdfvaras-hilario-carlos-enrique.pdfTexto completoapplication/pdf657049https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/9c0655bf-05c2-4643-80ae-dae126731541/downloada7081576dcdc192105ab76c51a2171d4MD51L51-V37-T-resumen.pdfL51-V37-T-resumen.pdfResumenapplication/pdf305590https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3f344bd5-5dde-4389-8886-9fc21344fc4d/download9d397bc45efef3e6715dcc0800c74990MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/bde32ece-627a-47e5-af11-6113dd56c69b/download85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD5220.500.12996/3840oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/38402023-01-05 03:43:02.38https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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