Extracto del té verde (Camellia sinensis) en la termorregulación de ratas albinas obesas (Holtzman)

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Catunta Cachi, Ruth Esther
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4476
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4476
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Ratas
Animales de laboratorio
Té verde
Sobrepeso
Genes
Proteínas
Lípidos
Evaluación
Perú
Ratas obesas
Obesidad
Ratas Holtzman
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spelling Villanueva Espinoza, María Elena6a551025-6cd9-450c-8197-2aa6d7888c71Catunta Cachi, Ruth Esther2020-10-25T02:27:31Z2020-10-25T02:27:31Z2020https://hdl.handle.net/20.500.12996/4476Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en NutriciónSegún diversas investigaciones, el té verde puede afectar a múltiples aspectos del balance energético que, en conjunto, ayudan a combatir la obesidad. El objetivo del estudio fue evaluar la expresión génica de UCP1, UCP3, PPAR α en respuesta al consumo del extracto de té verde (catequinas) y su relación con los niveles lipídicos en ratas obesas. Se emplearon dosis alta (DA) de extracto de té verde, (400 mg hojas de té verde/kg de peso corporal) y dosis baja (DB) de extracto de té verde (200 mg hojas de té verde/kg de peso corporal), cabe indicar que el extracto acuoso de hojas de té verde tuvo una concentración de 20.8 mg Eq catequina/g hojas de té verde. El experimento se dividió en dos etapas, en la primera, se procedió a inducir a obesidad a las 24 ratas con una dieta obesogénica (DO) por un período de 30 días; en la segunda, se distribuyeron aleatoriamente los animales en cada tratamiento: T1: DO + DA, T2: DO + DB, T3: DO y T4: DN (dieta normal), el tiempo de los tratamientos fue de 42 días. Los parámetros evaluados al finalizar cada etapa fueron: control de peso, Índice de Lee, consumo de alimento y perfil lipídico (niveles de triglicéridos y C- HDL en sangre). Los resultados no lograron alcanzar diferencias estadísticas (p<0.05) en caso del Índice de Lee, peso y perfil lipídico al concluir los tratamientos (Etapa II), sin embargo, se observó, una mayor disminución numérica en los niveles de triglicéridos cuando los animales recibieron dosis bajas o altas de extracto de té verde en comparación a las ratas obesas. Se sacrificaron las ratas al término de los 42 días, para dar lugar a los análisis de medición de expresión génica con la técnica del PCR en tiempo real, evidenciando lo siguiente: la UCP1 en el tejido adiposo blanco subcutáneo, no logró diferencias de expresión con ningún tratamiento, así como el PPAR alfa en tejido de hígado, y en caso de la UCP3 en tejido muscular (musculus gastrocnemius), se observó mayor tendencia de expresión con dosis altas y bajas de extracto de té verde en comparación con el grupo obeso.Acoording to various researches, the green tea can affect multiple aspects of the energetic balance that together, help to reduce obesity. The objective of this study was to evaluate the gene expression of UCP1, UCP3, PPAR α in response to the consumption of the green tea extract (catechins) and its relationship with lipid levels in obese rats. High dose (HD) of green tea extract (400mg green tea leaves/kg body weight) and low dose (LD) (200mg of green tea extract/kg body weight) were used. It should be noted that the aqueous extract of green tea leaves had a concentration of 20.8 mg Eq catechin/g green tea leaves. The experiment was divided into two stages. In the first one, 24 rats were induced to obesity with an obesogenic diet (OD) for a period of 30 days; in the second one, the animals were randomly distributed in each treatment: T1: OD + HD, T2: OD + LD, T3: OD and T4: ND (normal diet), the treatment time was 42 days. The parameters evaluated at the end of each stage were: weight control, Lee index, food consumption and lipid profile (triglyceride levels and C-HDL in blood). The results did not show statistical differences (p < 0.05) in the case of Lee index, weight and lipid profile at the end of all treatments (stage II), however, a greater numerical decrease in triglyceride levels was observed when animals received low or high doses of green tea extract in comparison to obese rats. At the end of 42 days rats were sacrificed, for gene expression measurement with the PCR real time technique, showing the following: the UPC1 in the subcutaneous white adipose tissue, did not show differences in expression with any treatment, as well as the PPAR alpha in liver tissue, and in the case of the UCP3 in muscle tissue (musculus gastrocnemius), a tendency for greater expression was observed with high and low doses of green tea extract compared to the obese group.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La Molinainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/RatasAnimales de laboratorioTé verdeSobrepesoGenesProteínasLípidosEvaluaciónPerúRatas obesasObesidadRatas Holtzmanhttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01Extracto del té verde (Camellia sinensis) en la termorregulación de ratas albinas obesas (Holtzman)info:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUNutriciónUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoMagister Scientiae - Nutrición44045052https://orcid.org/0000-0001-7900-666407594917https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro917137Cárdenas de Jurado, Haydeé GudeliaSotelo Méndez, Alejandrina HonorataDíaz Novoa, JeannetteTEXTcatunta-cachi-ruth-esther.pdf.txtcatunta-cachi-ruth-esther.pdf.txtExtracted texttext/plain135400https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/676488d2-ac32-405a-baf3-3f4a2c1cd6f3/download731b1c186c80cf6972bfd1199f6795e8MD53THUMBNAILcatunta-cachi-ruth-esther.pdf.jpgcatunta-cachi-ruth-esther.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3151https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a3353a21-02fb-411d-a9af-1403b15af8a9/download2c828c5bdfaed1368b6037cd89d7277eMD54ORIGINALcatunta-cachi-ruth-esther.pdfcatunta-cachi-ruth-esther.pdfTexto completoapplication/pdf12332044https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/46b6ac9f-cccc-46dc-9064-6ea57e5fc635/download23fdbedb87e6f918f4479bc53e7b38bfMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fce108df-3410-4ce3-bed6-92e4ce6c3b7b/download85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD5220.500.12996/4476oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/44762025-04-08 10:49:06.93https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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