Programación de la producción de semiconservas de Anchoveta para el cumplimiento de pedidos en inversiones Prisco SAC

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
Detalles Bibliográficos
Autor: Romero Elias, Albert Raúl
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5547
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5547
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Anchoa
Anchoveta
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Evaluación
Exportaciones
Fábricas
Industria de conservas
Mercadeo
Perú
Pescado en conserva
Procesamiento
Proyectos pilotos
Viabilidad económica
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Se detalló en que consiste cada uno de estos documentos y su importancia para la producción; tal como, la necesidad de persona destajero requerido para cada presentación, los insumos y suministros diarios por presentación; y el tipo de envases, aceites, tapas por proveedor. Se obtuvo como resultado el programa de producción el cuál detalló las unidades por presentación máximas diarias y cuáles fueron los pedidos por cliente que pasaron como prioridad de despacho por su exitoso cumplimiento en la semana establecida. Además, se propuso implementar programa de control de personal y turnos extras de producción para incrementar los volúmenes de producción.The objective of this monographic work was to elaborate the production program for the company IPRISCO S.A.C, which allows to contemplate the need for total inputs and supplies for the production of the orders and the culmination for their subsequent dispatched; as well as the decision making by the management and the commercial area. The research that has been developed is descriptive and application, describing how the labor balance is elaborated, the projected daily production and the production program and its application. The area that performs this function is production planning and control (PCP). It was detailed what each one consists of and its importance for production such as the need for a piecemeal person required for each presentation, the daily inputs and supplies per presentation, and the type of containers, oils, lids, and label that each one requires. The result was the production program which detailed the maximum units per presentation that can be made daily and which were the orders per customer that passed as a dispatch priority for their successful fulfillment in the established week. In addition, we talked with the company to present a weekly production program and avoid not having the necessary supplies for its fulfillment.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/AnchoaAnchovetaEstudios de factibilidadEvaluaciónExportacionesFábricasIndustria de conservasMercadeoPerúPescado en conservaProcesamientoProyectos pilotosViabilidad económicahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03Programación de la producción de semiconservas de Anchoveta para el cumplimiento de pedidos en inversiones Prisco SACinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUPesqueríaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de PesqueríaIngeniero Pesquero47964270https://orcid.org/0000-0002-0722-532010340924https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional831086Guadalupe Butrón, Carlos RicardoSánchez Amado, DomingoRamos Ángeles, Christian RenéORIGINALromero-elias-albert-raul.pdfromero-elias-albert-raul.pdfTexto completoapplication/pdf3660282https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1910bdae-f7e7-40d3-9e24-127e69dc2681/downloadb33be86b292705dbfe2f56ef000fc476MD51Informe originalidad.pdfInforme originalidad.pdfInforme de originalidadapplication/pdf577427https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/55e1d751-3dfc-4931-b4fc-18abfe8b6bf5/download0ebea878624e0e927773c2d4ee3d599eMD52Autorización.pdfAutorización.pdfAutorizacionapplication/pdf2388254https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/4af6fd12-83f0-480a-b935-b07895c2152d/downloadd77a793007fb7f327aacdb3dda08f77dMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/bd070eb4-789f-4a64-9609-66cf5ead01b4/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTromero-elias-albert-raul.pdf.txtromero-elias-albert-raul.pdf.txtExtracted texttext/plain99642https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c3ecb18f-75e0-46e2-a768-15f93aa22a16/download2650020601c064f5ed67e58a4c6231efMD55Informe originalidad.pdf.txtInforme originalidad.pdf.txtExtracted texttext/plain97425https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/29d9f1b4-d07f-4847-9e26-283a9eb458a4/downloadc782edee8fdfbf5b009cdc8a93d13cdaMD57Autorización.pdf.txtAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain3https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/4aab7a05-5234-4ba0-ada0-926f7f255558/download2228e977ebea8966e27929f43e39cb67MD59THUMBNAILromero-elias-albert-raul.pdf.jpgromero-elias-albert-raul.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3464https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/efab90be-f545-42cf-ab8e-d6414d9ea3b7/download5fd8507e6bdccb3c28001e241227a4e5MD56Informe originalidad.pdf.jpgInforme originalidad.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3563https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/95614ed3-4421-4886-b449-5031937e4991/download12999e803f84aa6a9772b5c0b62e2cc3MD58Autorización.pdf.jpgAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3753https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/91907bbe-86b2-467e-a96b-7378b2fd5e5b/download01da140c7bb88cd88f5bac57f337ae3bMD51020.500.12996/5547oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/55472023-01-05 03:03:07.775https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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