Evaluación física-química del fruto de Solanum betaceum procedentes de Celendín y de Huayrapongo, Región Cajamarca

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Industrias Forestales
Detalles Bibliográficos
Autor: Navarro Huaynates, Arturo Alejandro
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2688
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2688
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Cyphomandra
Fruto
Propiedades físicoquímicas
Evaluación
Metabolitos secundarios
Minerales
Metales pesados
Normas
Perú
Solanum betaceum
Sacha tomate
Análisis fitoquímico
Cuantificación de minerales
Celendin (prov)
Cajamarca (prov)
Cajamarca (dpto)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.10
Descripción
Sumario:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Industrias Forestales
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