La demanda de la población migrante de la Amazonía en Lima Metropolitana por los ajíes provenientes de la selva

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Gestión Empresarial
Detalles Bibliográficos
Autor: Tokumori Pinna, Juan Carlos
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3542
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3542
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Capsicum baccatum
Capsicum chinense
Capsicum frutescens
Capsicum annuum
Demanda
Consumo
Migración rural - urbana
Zona tropical
Amazonía
Identificación
Perú
Migrantes
Ajíes
Selva
Lima Metropolitana
Ají ayuyo
Ají dulce
Ají chaiguaruro
Ají pucunucho
Ají malagueta
Ají charapita
Ají pipí de mono
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
Descripción
Sumario:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Gestión Empresarial
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