Caracterización de mieles de abeja (Apis mellífera Lin) en bosques secundarios de 6 localidades de Coronel Portillo, Ucayali.

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Detalles Bibliográficos
Autor: Romero Quispe, Alfonso
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3098
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3098
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Miel de abeja
Bosque secundario
Propiedades físicoquímicas
Análisis microbiológico
Análisis organoléptico
Calidad
Métodos
Evaluación
Perú
Campo Verde (dist.)
Pucallpa (dist.)
Coronel Portillo (Prov,)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
Descripción
Sumario:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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