Efecto antimicótico in vitro del aceite esencial de Allium cepa (cebolla) sobre cultivos de Candida albicans

• Autor: Aldui Montalvo, Jhon Gustavo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Católica los Ángeles de Chimbote
• Repositorio: ULADECH-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uladech.edu.pe:20.500.13032/24901
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.13032/24901
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Efecto antimicótico; Allium cepa; Candida albicans; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05

El presente trabajo de investigación fue de tipo experimental, enfoque cuantitativo observacional. Se realizó con el objetivo de evaluar el efecto antimicótico in vitro del aceite esencial de Allium cepa (cebolla) a concentraciones de 25, 50 y 75 % sobre cultivos de Candida albicans. Para ello se utilizaron 20 placas petri que contenían agar Sabouraud, cada placa fue inoculada con Candida albicans a una concentración equivalente al tubo 0,5 del Nefelómetro de MacFarland; cada placa contenía 5 discos de sensibilidad. Se dividieron las placas en cuatro grupos de estudio. A los discos del grupo blanco se le agregaron 20 μL de agua destilada, a los grupos experimentales 1, 2 y 3 se les agrego 20 μL de aceite esencial de Allium cepa a concentraciones de 25, 50 y 75 % respectivamente. Se determinó el efecto antimicótico con la medición de los halos de inhibición después de 24 horas de incubación del cultivo de Candida albicans a 37 °C. El promedio de la medición de los halos de inhibición del grupo blanco fue de 6 ± 0.1 mm, los grupos que contenían aceite esencial al 25, 50 y 75 % obtuvieron un promedio inhibición de 9,8 ± 0,7 mm; 12,84 ± 0,8 mm y 17,08 ± 0,8 mm respectivamente. La prueba ANOVA y el test de Tukey determinaron la diferencia significativa entre los grupos. Se concluye que el aceite esencial de Allium cepa tiene efecto antimicótico sobre Candida albicans, encontrándose el mayor efecto a una concentración de 75 %.