Exportación de nibs de cacao nativo de fino aroma con niveles de cadmio <= 0.5 mg/kg

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  • La tesis expone un plan de negocios que surge a raíz de la demanda creciente internacional del cacao debido a una demanda de un chocolate con mayor contenido de cacao, la cual debe satisfacer normas sociales, saludables, ecológicas y éticas del cual el Perú es reconocido como país productor de Cacao...

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Main Author: Santa Cruz Muñoz, Iris Magaly
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Published: 2016
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Santa Cruz Muñoz, Iris Magaly
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