Propuesta de mejora en la gestión y control de los inventarios en una empresa de servicio de hospedaje en la ciudad de Paita en el período 2020-2022

• Autor: Palacios Gallego, Zoila Janet
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad de Piura
• Repositorio: UDEP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/7399
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11042/7399
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Hoteles -- Control de inventarios; Almacenes -- Inventarios; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

En el siguiente trabajo se presenta el análisis llevado a cabo a la gestión y control de los inventarios en una empresa de servicios de hospedaje ubicada en la ciudad de Paita, entre 2020 y 2022. Con la finalidad de diseñar los procedimientos relacionados al manejo y control de inventarios en el área de almacén, se mejoraron mecanismos ya existentes, con el propósito de resguardar los recursos y evitar pérdidas que se venían observando. Respecto a la metodología utilizada, se ejecutó un análisis de la situación del hospedaje, seguido de una evaluación detallada de los procedimientos existentes y se empleó el modelo COSO 2013 (Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway), basándose en los cinco componentes. La aplicación del marco COSO 2013 facilitó el diseño y mejora de los procedimientos vinculados con el orden del inventario, asignación a los responsables, la rotación de productos y prevención de compras innecesarias, lo que contribuyó a optimizar significativamente al manejo y control del inventario. Los resultados del análisis llevaron a proponer mejoras en los procedimientos, fortalecer el control sobre el inventario, se diseñó una herramienta en la plataforma Excel, se redujo el uso de caja chica y se sinceró la información para la contabilidad. Por último, se concluye en la importancia de dar continuidad y seguimiento constante a la política implementada con la finalidad de mitigar riesgos futuros, asegurar la eficiencia operativa, optimizar los recursos y asegurar la confiabilidad de la información financiera.