Diseño de equipos de protección personal para evitar accidentes en las operaciones de fritura de Chifles KASSANDRA

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Está investigación contribuye con el cumplimiento del ODS 8: trabajo decente y crecimiento económico, ya que proporciona los medios de seguridad en actividades de riesgo. Esta investigación se realizó con la finalidad de diseñar los equipos de protección personal para evitar accidentes en la operaci...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Martinez Silva, Elena Kassandra
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/162962
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/162962
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Equipos de protección
Riesgos laborales
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description Está investigación contribuye con el cumplimiento del ODS 8: trabajo decente y crecimiento económico, ya que proporciona los medios de seguridad en actividades de riesgo. Esta investigación se realizó con la finalidad de diseñar los equipos de protección personal para evitar accidentes en la operación de fritura de chifles de la empresa “KASSANDRA”, Piura. La metodología se basó en un diseño no experimental, de tipo aplicado con enfoque cuantitativo. Como instrumentos de recolección, se utilizaron la guía de observación, el análisis documental, para los cuales se tomaron como muestra las fases del proceso de operación de fritura. Además, para el diagnóstico, se aplicó un cuestionario a los trabajadores de la empresa. Los resultados mostraron que los trabajadores de la empresa se desempeñan en condiciones inadecuadas y están expuesto a los riesgos como cortes profundos, quemadura por vapor y aceite y calor excesivo. Por ello, se diseñaron y se pusieron a prueba los equipos de protección personal en base de tela de fibra de vidrio, obteniendo una reducción en las salpicaduras de aceite. Se concluyó que, el diseño de equipos de seguridad propuesto es de fácil maniobrabilidad y permite una adecuada ventilación
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Los resultados mostraron que los trabajadores de la empresa se desempeñan en condiciones inadecuadas y están expuesto a los riesgos como cortes profundos, quemadura por vapor y aceite y calor excesivo. Por ello, se diseñaron y se pusieron a prueba los equipos de protección personal en base de tela de fibra de vidrio, obteniendo una reducción en las salpicaduras de aceite. Se concluyó que, el diseño de equipos de seguridad propuesto es de fácil maniobrabilidad y permite una adecuada ventilaciónPiuraEscuela de Ingeniería IndustrialSistema de Gestión de la Seguridad y CalidadDesarrollo industrial de productos y serviciosDesarrollo económico, empleo y emprendimientoTrabajo decente y crecimiento económicoPRESENCIALapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVEquipos de protecciónRiesgos laboralesAccidentes laboraleshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Diseño de equipos de protección personal para evitar accidentes en las operaciones de fritura de Chifles KASSANDRAinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniería IndustrialUniversidad César Vallejo. 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Diseño de equipos de protección personal para evitar accidentes en las operaciones de fritura de Chifles KASSANDRA
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