Experiencia gastronómica barrial en un edicio híbrido en el mercado N°2 de surquillo - 2024

Descripción del Articulo

Reconfigurar el espacio comercial y complementar la experiencia gastronómica a través de un edificio híbrido gastronómico, buscando contribuir al desarrollo económico, social y turístico del distrito de Surquillo.
Detalles Bibliográficos
Autor: Palomino Carbonel, Cristian Daniel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad de Ciencias y Artes de América Latina
Repositorio:UCAL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucal.edu.pe:20.500.12637/465
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12637/465
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Gastronomía
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Diversidad culinaria
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