Propuesta de un plan de operaciones y de finanzas para determinar la viabilidad del plan de negocios para la creación de andifrit s s r l

• Autor: Velasques Mestanza, Heidy Mair
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad Nacional de Cajamarca
• Repositorio: UNC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unc.edu.pe:20.500.14074/1118
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14074/1118
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Azúcar ecológica; Plan de negocios; Plan de operaciones; Plan de finanzas; ídea de negocio; viabilidad; Rentabilidad; Mapeode procesos

En el contexto actual, tanto a nivel internacional como local las personas están cada vez más preocupadas por su alimentación, exigiendo que sea nutritiva y fundamentalmente saludable para el cuidado de su salud. En este sentido los productos orgánicos y ecológicos tienen una gran demanda en todos sus tipos que existen. La azúcar ecológica está alineada a esta mega tendencia y no es ajena a esta exigencia de la sociedad moderna, como se puede demostrar en el estudio de mercado que se llevó a cabo recientemente en una investigación relacionada en la cual se demuestra fehacientemente que las personas están decididas a consumir este producto en su vida cotidiana en cuanto salga al mercado el producto. Los indicadores de rentabilidad hallados fueron los siguientes: un VAN de S/.275,025, una TIR de 156.79% y un punto de equilibrio de equivalente al 40% de la venta estimada ascendente a S/. 42,950.00 mensual (13,015 bolsas de 1 kg. de azúcar ecológica ecologi´k)