Análisis de la cadena de suministros para implementar la certificación USDA NOP para la exportación de banano orgánico en la empresa “Agronegocios Huapalas”- Chulucanas

• Autores: Alza Carrión, Diego Arturo, Estrada Torres, Edder Jean Carlos, Saavedra Ruiz, Richard Jesús
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Nacional de Piura
• Repositorio: UNP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unp.edu.pe:20.500.12676/3478
• Enlace del recurso: https://repositorio.unp.edu.pe/handle/20.500.12676/3478
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: cadena de suministro; banano orgánico; certificación orgánica; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El trabajo de investigación tuvo como finalidad analizar la cadena de suministros para la implementación de la certificación USDA – NOP (certificación orgánica para exportación a Estados Unidos) brindando un estudio detallado que les permita conocer los requerimientos para lograr ingresar al mercado internacional aumentando la comercialización de su producto. Se ha tomado un periodo de comprendido entre los meses de enero a mayo del presente año para poder analizar los requerimientos logísticos para la certificación. Esta investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de tipo aplicada, diseño no experimental, en la cual se recolectó para su estudio, información del check list extraído de los requerimientos de la certificación USDA – NOP, siendo su validez y confiabilidad determinada por la misma normativa aplicada. La metodología seguida durante la presente investigación consistió en la aplicación del check list en el desarrollo de los procesos de la empresa. Al culminar el diagnóstico con la información recolectada, obtuvimos como resultado de la investigación que, de los 92 ítems evaluados la empresa “Agronegocios Huapalas” tiene un nivel de cumplimento del 39.76%, cumple parcialmente un 16.87% y tiene un nivel de no cumplimiento del 33.73%. Se recomienda que la directiva empiece a tener un registro y control documentario de todos los procesos involucrados y empezar con generar planes de acción en los diversos procesos ya que mediante la check list se puede evidenciar que la empresa no cuenta con diversos planes para situaciones vinculadas a sus procesos.