Estudio técnico económico para la instalación de una microplanta de productos carnicos del Centro de Educación Técnico Productiva Juan Pablo II de Sullana
Descripción del Articulo
El presente Informe Descriptivo tiene como objetivo presentar la factibilidad técnico económica para la instalación de una microplanta piloto de procesamiento de embutidos en el Centro de Educación Técnico Productiva Juan Pablo II de la Provincia de Sultana, con la finalidad de implementar prácticas...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2015 |
| Institución: | Universidad Nacional de Piura |
| Repositorio: | UNP-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unp.edu.pe:UNP/703 |
| Enlace del recurso: | https://repositorio.unp.edu.pe/handle/UNP/703 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Estudio Técnico Económico Instalación Microplanta Productos Carnicos Centro Educación Productiva Juan Pablo Sullana |
| Sumario: | El presente Informe Descriptivo tiene como objetivo presentar la factibilidad técnico económica para la instalación de una microplanta piloto de procesamiento de embutidos en el Centro de Educación Técnico Productiva Juan Pablo II de la Provincia de Sultana, con la finalidad de implementar prácticas en condiciones reales de trabajo productivo para los alumnos de la Especialidad de Industrias Alimentarias y lograr una mejor competencia en la enseñanza y aprendizaje en la profesión técnica. Se presenta una parte introductoria donde se describe la escasa implementación en equipamiento e infraestructura, descontento de los estudiantes y profesores de la Especialidad de Industrias Alimentarias en el área de productos cárnioos. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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