Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural

Descripción del Articulo

Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural
Detalles Bibliográficos
Autor: Purizaca Gallo, Héctor Alejandro
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2015
Institución:Universidad Nacional de Piura
Repositorio:UNP-Institucional
Lenguaje:español
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Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural
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