Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural
Descripción del Articulo
Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2015 |
| Institución: | Universidad Nacional de Piura |
| Repositorio: | UNP-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unp.edu.pe:UNP/855 |
| Enlace del recurso: | https://repositorio.unp.edu.pe/handle/UNP/855 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Determinacion Retencion Agua Colas Congeladas Langostino Cultivo Hidratadas Natural |
| Sumario: | Determinacion de la retencion de agua en colas congeladas de langostino de cultivo hidratadas al natural |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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