Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de leche de tarwi

Descripción del Articulo

Determina la viabilidad de mercado, tecnológica, económica y financiera para la instalación de una planta procesadora de leche a base de tarwi para los NSE A y B de las zonas geográficas de Lima Norte, Lima Este, Lima Centro y Lima Moderna.
Detalles Bibliográficos
Autores: Altuna Cueva, Mayra Lucero, Camarena Herrera, Jonathan Steve
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/5946
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/5946
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Food processing plants
Industrial projects
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