Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productura de cervezas artesanales en toneles para bares de Lima Metropolitana

Descripción del Articulo

The research presented was aimed to establishing market, technical, economic and financial viabiliity of implementing a craft beer manufacturing plant in Lima. This industry has develope with huge successl in countries with more developed beer culture as USA, Germany, Colombia or Chile. In Peru it i...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Heredia Andújar, Grace, Macher Barrionuevo, Carlos Daniel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/3220
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/3220
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3220
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Beer industry
Industria cervecera
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Descripción
Sumario:The research presented was aimed to establishing market, technical, economic and financial viabiliity of implementing a craft beer manufacturing plant in Lima. This industry has develope with huge successl in countries with more developed beer culture as USA, Germany, Colombia or Chile. In Peru it is still in an embryonic stage.
Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productura de cervezas artesanales en toneles para bares de Lima Metropolitana
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