Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca

Descripción del Articulo

Presenta un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas premium de carne de alpaca dirigido al mercado nacional, teniendo como objetivo central demostrar la viabilidad técnica, social, económica y de mercado.
Detalles Bibliográficos
Autores: Pérez Ucharima, Katerin Janeth, Yaurivilca Rojas, Anthony Gregorio
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/7476
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/7476
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Nivel de acceso:acceso abierto
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Processed plant products
Hamburgers
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