Factores de riesgo disergonómicos en las actividades del puesto de galponero en el galpón de postura

• Autor: Marcelo Mendoza, Katherine Mabel
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Peruana Cayetano Heredia
• Repositorio: UPCH-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/16083
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12866/16083
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Galpón de Postura; Galponeros; Riesgo Disergonómico; Producción de Huevos; Granja de Huevos; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.10

El galpón de postura es un sistema utilizado para el desarrollo de gallinas con el objetivo de producción de huevos, una de las principales en la industria avícola, base de la seguridad alimentaria. El galponero como pieza clave y fundamental, es un trabajador altamente capacitado, adaptable y responsable de su éxito. Enfrentan diversos riesgos disergonómicos poco evidenciados en la literatura, sin embargo, presentes en sus actividades diarias al cuidado de las aves, como trasladar bolsas con piensos de más de 20 kg, el volteo de la cama y la recolección de huevos, exigen la activación de grupos musculares específicos, sumado a las condiciones ambientales extremas de temperatura, ruido e iluminación, carga laboral, turnos horarios y la seguridad en el trabajo determinadas por la empresa, están asociadas a un riesgo significativo de desarrollo de trastornos musculoesqueléticos que pueden devenir en ausentismo laboral, incapacidad permanente o reducción de la vida laboral y gastos médicos de consideración para el trabajador y/o la empresa. Es necesario realizar más investigaciones y desarrollar herramientas de gestión acordes para mejorar la salud y el bienestar de los trabajadores desde un punto de vista integral de la persona, así lograr prevenir casos, sea en forma de capacitaciones, intervenciones ergonómicas o automatizaciones, cuidando la eficiencia del trabajador y la rentabilidad para las empresas. El objetivo general es revisar artículos científicos relacionados a los factores de riesgo disergonómico en las actividades del puesto de galponero de postura, los objetivos específicos son, describir el puesto y las actividades propias, identificar los factores de riesgo disergonómicos de las actividades del puesto, identificar las condiciones de trabajo y medio ambiente del puesto e identificar medidas preventivas para mejorar los factores de riesgos disergonómico. Se realizará un estudio de revisión documentaria tipo cualitativo, que incluye información relacionada a los objetivos del trabajo de investigación.