Manual de Producción del Piñón Blanco

• Autores: Ministerio de Agricultura y Riego, Instituto Nacional de Innovación Agraria
• Fecha de Publicación: 2013
• Institución: Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego
• Repositorio: MIDAGRI - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.midagri.gob.pe:20.500.13036/599
• Enlace del recurso: http://repositorio.minagri.gob.pe:80/jspui/handle/MINAGRI/599
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Producción Agrícola; Piñón; Cultivos

El cultivo de piñón blanco, se ha convertido en una interesante alternativa para la producción de biodiesel, no solo debido al gran rendimiento de aceite a partir de las semillas sino también a las características propias de esta especie que la hacen aún más llamativa (Haller, 1996). Se adapta a un gran rango de tipo de suelos, puede crecer en tierras áridas, semiáridas, cascajosas, arenosas, salinas e incluso crece en tierra pedregosa. Además, los niveles de nutrientes y de agua de los suelos donde crece suelen ser bajos (Kumar, & Sharma 2006). Es una planta considerada dentro del grupo de las oleaginosas por su alto contenido de aceite (30 a 40%), la misma que es apta para el biocombustible en forma de aceite natural o transesterificado como biodiesel, y lo más importante no interfiere en el mercado de los aceites comestibles.