La mejor receta Huancavelica

Descripción del Articulo

En este recetario se incluyen preparaciones a base de carnes regionales como: res, pollo, pescado, vísceras; menestras, tubérculos, cereales entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas, hierro, zinc y retinol al más bajo costo.
Detalles Bibliográficos
Autores: Ruiz Guillén, Axel Germán, Castillo Carrera, Antonio, Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria, Domínguez Curi, César Hugo
Formato: libro
Fecha de Publicación:2020
Institución:Instituto Nacional de Salud
Repositorio:INS-Institucional
Lenguaje:español
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Culinaria
Valor Nutritivo
Libros de Cocina
Perú
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