Tablas auxiliares para la formulación y evaluación de regímenes alimentarios

Descripción del Articulo

Dentro de las finalidades del documento destacan: el cálculo práctico y rápido del valor nutricional de los alimentos representados en una medida casera (optimizando el tiempo para la elaboración de una anamnesis alimentaria)
Detalles Bibliográficos
Autores: Domínguez Curi, César Hugo, Avilés Arias, Denys Alan, Satalaya Pérez, Amanda
Formato: libro
Fecha de Publicación:2014
Institución:Instituto Nacional de Salud
Repositorio:INS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/98
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14196/98
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Evaluación Nutricional
Valor nutritivo
Promoción de Alimentos
Análisis de los Alimentos
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