Informe anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2020
Descripción del Articulo
El CENAN realiza estudios para determinar la disponibilidad, acceso y consumo de harina de trigo y sus derivados, así como para la medición del impacto del programa de fortificación de harina de trigo.
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| Formato: | informe técnico |
| Fecha de Publicación: | 2020 |
| Institución: | Instituto Nacional de Salud |
| Repositorio: | INS-Institucional |
| Lenguaje: | español |
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| Nivel de acceso: | acceso abierto |
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Legua Castilla, César AugustoRamírez Beltrán, Gustavo CamiloAcurio Zárate, Carmen RocioArrunátegui Atencio, Luis AugustoCardozo Fernández, Carlos JuanJanampa García, César EstebanZavala De La Rosa, Ángel Gabriel2021-06-03T19:23:42Z2021-06-03T19:23:42Z2020Legua-Castilla CA, Ramírez-Beltrán GC, Acurio-Zárate CR, Arrunátegui-Atencio LA, Cardozo Fernández CJ, Janampa García CE, Zavala-De-la-Rosa AG. Informe anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2020. Lima: Instituto Nacional de Salud, 2020https://hdl.handle.net/20.500.14196/1283El CENAN realiza estudios para determinar la disponibilidad, acceso y consumo de harina de trigo y sus derivados, así como para la medición del impacto del programa de fortificación de harina de trigo.spaInstituto Nacional de Saludinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perúhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/Instituto Nacional de SaludRepositorio Institucional - INSreponame:INS-Institucionalinstname:Instituto Nacional de Saludinstacron:INSHarinaMicronutrientesTriticumMolinos de VientoAlimentos FortificadosVigilancia NutricionalInforme anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2020Annual report of the inspections carried out in wheat flour mills in Peru. Year 2020info:eu-repo/semantics/reportORIGINALINFO-trigo.pdfINFO-trigo.pdfRep20-trigoapplication/pdf1204807https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/e3ff932b-7aff-46a3-8074-dd4252912009/download04ba3f2718f66032d8c1f2c349461179MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/b945657b-837f-4b71-98dc-7cee1cb3baac/download3655808e5dd46167956d6870b0f43800MD52TEXTINFO-trigo.pdf.txtINFO-trigo.pdf.txtExtracted texttext/plain43975https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/138305a8-fdfd-4eb4-9274-226ed1963d1c/downloadbda5658e9c8d2d761a9ffe6821003f3fMD53THUMBNAILINFO-trigo.pdf.jpgINFO-trigo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg63225https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/04a207ee-3ce9-4f9c-b540-baea84d49465/download5491e8479ce3679151d437158259a472MD5420.500.14196/1283oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/12832025-06-13 23:00:16.89http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.ins.gob.peRepositorio Instituto Nacional de Saludrepositorio@ins.gob.pe |
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