Fortificar la harina de trigo con hierro y micronutrientes es una estrategia para atacar la anemia

Descripción del Articulo

Uno de cada cuatro niños padece de desnutrición en el país, y uno de cada dos menores sufre de anemia, enfermedad que afecta a la tercera parte de la población femenina. Para hacer frente a este problema, el Ministerio de Salud, a través del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición-CENAN, está el...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Instituto Nacional de Salud
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2004
Institución:Instituto Nacional de Salud
Repositorio:INS-Institucional
Lenguaje:español
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Nivel de acceso:acceso abierto
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Fortificar la harina de trigo con hierro y micronutrientes es una estrategia para atacar la anemia
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