Informe anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2019

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Es importante conocer la información compilada del año 2019 sobre el accionar de nuestra entidad, en cuanto a la ubicación de los molinos procesadores de trigo, las marcas, número de muestras de harina colectadas representativamente, los stocks de harina encontrada, la verificación del proceso de fo...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Legua Castilla, César Augusto, Ramírez Beltrán, Gustavo Camilo
Formato: informe técnico
Fecha de Publicación:2020
Institución:Instituto Nacional de Salud
Repositorio:INS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/1276
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14196/1276
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Harina
Mejorador de Harina
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