Evaluación del perfil metabólico lipídico en cerdas suplementadas con Lactobacillus casei durante un ciclo reproductivo

• Autores: Suárez Mesa, Rafael Antonio, Fandiño de Rubio, Luz Clemencia, Rondón Barragán, Iang Schroniltgen
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/14358
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/14358
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: probiotic; Lactobacillus casei; sows; metabolic profile; probiótico; cerdas; perfil metabólico

Una microbiota intestinal equilibrada constituye una barrera eficaz contra la colonización de patógenos, además de producir sustratos metabólicos (e.g. vitaminas, enzimas) y estimular el sistema inmunológico de mucosas. La suplementación con probióticos ha demostrado mejorar la digestibilidad en cerdos y servir como inmunoestimulante. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el perfil metabólico lipídico en cerdas suplementadas con Lactobacillus casei a través de un ciclo reproductivo. Se emplearon 18 cerdas F1 Landrace x Large White distribuidas completamente al azar en tres grupos: control, T1 suplementado con 10 x 106 UFC (unidades formadoras de colonias/g) de L. casei y T2 suplementado con 10 x 108 UFC/g de L. casei, con frecuencia de administración semanal por vía oral, durante 180 días, cubriendo un ciclo reproductivo. Se analizaron los metabolitos del perfil lipídico, hemático y proteico de cada hembra en el día del servicio, a los 80 y 113 días de gestación, al primer y décimo día posparto y a los 21 días de la lactancia (destete). En el periparto se encontraron diferencias en triglicéridos y nitrógeno ureico en sangre (BUN), donde T1 y T2 presentaron mayores concentraciones de triglicéridos (p
A stable microbiota can act as an effective barrier against pathogen colonization besides to the production of metabolic substrates (e.g. vitamins, enzymes) and stimulate the mucosal immunity. Supplementation with probiotics have shown to improve the digestibility in pigs and work as an immunostimulant. The aim of this study was to assess the lipid metabolic profile in sows supplemented with Lactobacillus casei throughout a complete reproductive cycle. Eighteen F1 Landrace x Large White sows were randomly distributed in three experimental groups: control, T1 supplemented with 10 x 106 CFU (colony forming units)/g of L. casei and T2 supplemented with 10 x108 CFU/g of L. casei, administered weekly by oral route for 180 days, covering a reproductive cycle. Metabolites from lipid metabolic, hematic and protein profiles were analyzed in each sow at the day of service, 80-day and 113-day of pregnancy, 1st and 10th day postpartum and at 21 days of lactation (weaning age). At the peripartum period, differences were found in the levels of triglycerides and blood urea nitrogen (BUN), T1 and T2 showed higher values of triglycerides (p<0.05) and lower concentration of BUN (p<0.01) than the control group. At weaning time, T1 and T2 showed lower values of triglycerides and low-density lipoprotein (p<0.05) than control group. Sows in pregnancy and lactation period supplemented with L. casei showed higher levels of triglycerides and cholesterol than those without supplementation. In addition, probiotic supplementation did not induce changes in high-density lipoprotein, total protein, and albumin levels. All these changes may have positive metabolic effects for the sows, nevertheless, further studies are required to elucidate the role of the supplementation with probiotics on the metabolic profile.