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1
tesis doctoral
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Recursos Hídricos
2
tesis de grado
Publicado 2019
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
3
artículo
Publicado 2020
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This study examined the growth, carcass characteristics, weight of internal organs, meat quality and meat proximate composition in six genotypes of chickens reared in Andean region of northern Peruvian, with intensive system, using 600 chickens one-day-old, divided in to six equally sized groups. The comparison included two Creole chicken breeds from Peru, improved and pure, and four imported chicken strains (Hubbard Red, Hubbard White, Native French, and Babcock). The animals were fed without restriction and slaughtered 13 weeks of age. Chickens of the imported strains, especially Hubbard chickens were heavier at slaughter than creoles breeds. Proportions of cuts: thigh, drumstick and head were similar among genotypes, carcass yield, breast meat and abdominal fat were lowest in the Creole breed and Native French. There were no statistical differences (p > 0.05) for meat pH, drip loss...
4
artículo
Publicado 2020
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This study examined the growth, carcass characteristics, weight of internal organs, meat quality and meat proximate composition in six genotypes of chickens reared in Andean region of northern Peruvian, with intensive system, using 600 chickens one-day-old, divided in to six equally sized groups. The comparison included two Creole chicken breeds from Peru, improved and pure, and four imported chicken strains (Hubbard Red, Hubbard White, Native French, and Babcock). The animals were fed without restriction and slaughtered 13 weeks of age. Chickens of the imported strains, especially Hubbard chickens were heavier at slaughter than creoles breeds. Proportions of cuts: thigh, drumstick and head were similar among genotypes, carcass yield, breast meat and abdominal fat were lowest in the Creole breed and Native French. There were no statistical differences (p > 0.05) for meat pH, drip loss...
5
tesis de grado
Publicado 2020
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
6
tesis de grado
Publicado 2023
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La investigación “Evaluación del comportamiento hidráulico de válvulas tipo Tesla de Diseño y construcción artesanal” tiene como fin evaluar el comportamiento de válvulas de diferentes longitudes, de construcción artesanal, tallados en madera partiendo del modelo inicial que obedece a la patente impuesta por Nikola Tesla. Dentro de los estudios realizados a las válvulas de construcción artesanal, se analiza su funcionamiento en cuanto a presiones, velocidades y perdidas de carga utilizando para ello la carga de la red pública, baldes de presión o presión controlada, este estudio se mide teniendo en cuenta el sentido de la válvula en la que presenta restricciones al paso del fluido como en el sentido que la válvula no presenta restricciones al paso del fluido. El primer análisis se realiza con las válvulas de igual sección transversal pero con longitudes de 0,50 m. y...
7
tesis de grado
Publicado 2016
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
