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artículo
Publicado 2016
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This research consisted of the evaluation and characterization of wastewater generated during the leather soaking process, both in its conventional method and its enzymatic method. The experiments were conducted at an industrial scale at the Helianthus S.A.C. Company in Lima, using 20 cow hides. Likewise, a treatment process was evaluated for these effluents consisting of protein precipitation and was followed by coagulation. Finally, the dry sludge from each treatment method was evaluated separately for its potential use as fertilizer. The process for the chemical precipitation of proteins consisted of applying KOH until reaching pH values of 10, 11 and 12; while the coagulation process consisted of the application of doses of 600, 800 and 1000 mg/L of aluminum sulphate 17%. When using the conventional soaking process wastewater, the proposed treatment system achieved removal efficienci...
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tesis de grado
Publicado 2017
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RESUMEN Este trabajo tiene como finalidad en reducir los costos operativos mediante una propuesta de mejora en los procesos de producción y medio ambiente a la empresa curtiduría Orión S.A.C dedicada a la producción de cueros. Por lo cual, se aplicó herramientas de ingeniería industrial para reducir los costos operativos en la empresa Orión, para el desarrollo de esta investigación se recolecto información para realizar un diagnóstico de la situación actual de la empresa, luego se llegó a identificar los problemas que enfrenta la empresa llegando a la conclusión; que no se estaba haciendo un buen uso de los recursos. En los botales cuando hacían cambio de lote en los procesos de remojo, pelambre, curtido y recurtido, específicamente en las actividades de pesado y traslado de insumos se observaba que estos trabajos lo realizaban cuando el botal estaba parado, cuando deberí...
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tesis de grado
Publicado 2001
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The consumption of leguminous of grain and cerea Is constitute an important protein source especially in the countries in development, he/she has gone year after year in constant decrease. As a way of reve1ting this situation, it is looked for to design processes that allow to obtain a product, of easy use and with smaller time of elaboration. In such a sense to increase the consumption of leguminous and cereals in our feeding you development a product type " snack" based on fried frijol using for it two varieties: huasca and allpa (Phaseolus vulgaris L), which underwent two soaking solutions: to) salt disódica EDTA and b) NaOH/H20 mixes; determining if these soaking types had sorne effect on the finai quality of the products. On the other hand, before the beans underwent the fritter process half of the grains they were treated thermally (parboiled) to 95ºC x 5 min. and the other half ...
4
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente tema de investigación surge con la finalidad de determinar una concentración admisible de cloruros (Cl-) en efluentes de curtiembre, de tal manera que este elemento no altere el desarrollo normal de organismos cuando entre en contacto con un cuerpo de agua y así establecer un nivel mínimo de tratamiento previo a su disposición. La investigación consistió en desarrollar bioensayos de toxicidad con semillas de lechuga (Lactuca sativa L) a diferentes concentraciones del efluente compuesto de las etapas de Pre–Remojo y Remojo, donde se eliminan las sales que se usaron como método para la conservación de pieles antes de iniciar el proceso de curtición. En primer lugar, al contar con varios tipos de semillas de lechuga se evaluó, de acuerdo a criterios establecidos en la metodología de investigación, aquella que valide el ensayo de toxicidad. Posteriormente, se recol...
