El trabajo de investigación titulado: Programación lineal para optimizar separación de grasa del proceso de fabricación de harina de pescado. Corporación Hayduk S.A, tiene como objetivo optimizar la separación de la grasa en el proceso de fabricación de harina de pescado, mediante el uso de la programación lineal en Corporación Hayduk S.A Coishco. El desarrollo de esta tesis tiene como base un modelo matemático estándar que maximice la separación de grasas, indicando que se ha tomado como referencia la eficiencia económica a partir de un punto referencial que es la utilidad y para la optimización de la eficiencia operacional se tomó como referencia los intervalos de tiempo de operación, señalado por la teoría de programación lineal se determinó variables de decisión, la función objetivo y sus restricciones, y para llevar a cabo la solución de la función objetivo s...

La presente investigación tuvo como propósito el desarrollo de un sistema informático de control de almacén para la empresa pesquera CANTABRIA S.A. DE COISHCO, a fin que permita llevar un control correcto de las Salidas e Ingresos de los suministros, registrar los pedidos de suministros que realizan los Solicitantes al igual que las Requisiciones que se necesitan para la obtención de algún suministro registrando a las personas involucradas en ambos procesos, tanto a nivel local como a nivel nacional. El tipo de investigación para el presente proyecto es a nivel de estudio descriptivo y de orientación aplicada no experimental de corte transversal y; para el análisis y diseño del software, se utilizó la Metodología RUP (Rational Unified Process); para el desarrollo del sistema se utilizó el lenguaje de programación Visual Studio 2010, conectado al motor de base de datos Micro...