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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente estudio de pre factibilidad de una “Planta de producción de alimento balanceado alimento balanceado para pollos” (por proceso continuo) propone la elaboración de un alimento balanceado, que cumpla con todo lo exigido en la normativa vigente en el Perú, sobre requerimientos de macronutrientes (proteína, fibra, energía, etc.). Proponiendo trabajar con una capacidad de 300 Kg/hora y proyectando una producción anual de 1,123.20 Toneladas de alimento balanceado (aproximadamente 1% del total de la demanda insatisfecha nacional), requiriendo una inversión de S/. 114,556.64 soles para la adquisición de maquinarias y equipos, un capital de trabajo de S/. 470,408.80 soles. Del cálculo de los costos unitarios del alimento en sus tres presentaciones se obtiene lo siguiente: S/.1.31 soles/kg (A.B. pre inicio), S/.1.33 soles (A.B. inicio), S/.1.28 soles (acabado), y asumiendo ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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Esta investigación se propone como objetivo explorar cómo una propuesta puede cambiar las cosas en cuanto de mejora podría influir en la optimización de las actividades comerciales de la planta de reciclaje de la Empresa Municipal Santiago de Surco S.A. (EMUSSSA) en un contexto futuro, proyectándose hacia el año 2025. El estudio se desarrolló bajo un enfoque descriptivo-propositivo, empleando métodos cualitativos para recoger información relevante mediante entrevistas, observación directa y análisis documental. En primera instancia, se identificaron las principales debilidades del proceso comercial actual, entre ellas, la escasa promoción de los productos reciclados, la falta de articulación con actores clave del mercado y una limitada estructura organizativa orientada a la comercialización. A partir de este diagnóstico, Se elaboró una propuesta de mejora que promueve el ...
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tesis de grado
Mejora orientada y mantenimiento autónomo para elevar la productividad en la Empresa Redondos – 2022
Publicado 2024
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El presente estudio realizado en la planta procesadora de pollos de la empresa Redondos S.A. con sede en Huacho se puede resumir en lo siguiente. Objetivo. Determinar la relación existente entre la aplicación de la Mejora Orientada y el Mantenimiento Autónomo y la viabilidad de elevar la productividad en la Empresa Redondos S.A. 2022. Métodos. La población que se consideró para el estudio comprende al 100% de máquinas y los trabajadores de mantenimiento, calidad y producción que en suma son 98 trabajadores, los cuales fueron objeto de encuestas y entrevistas en torno al problema. Resultados. Se obtuvieron el resultado de 144 horas de paros imprevistos, lo que ocasionaba indisponibilidad de máquinas y pérdidas de producción, asimismo se estableció 3 jerarquías de máquinas: vitales (4), importantes (4) y triviales (3). Lo que amerita la aplicación progresiva de un mantenimie...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La refrigeración con amoniaco (NH3), además de ser un refrigerante natural, tiene muy buenas propiedades térmicas, pero su uso es mucho más habitual principalmente por la entrada en vigor de la normativa europea F-Gas 517/2014, del 1 de enero de 2015, la cual plantea la progresiva reducción de emisiones mediante el control de uso de los gases fluorados de efecto invernadero, los cuales antes del año 2030 deben irse sustituyéndose por otro tipo de gases de menor PCA (Potencial de Calentamiento Atmosférico, en inglés GWP) y de uso fiable y contrastado como es el caso del amoniaco o el dióxido de carbono.
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tesis de grado
Publicado 2021
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El presente proyecto de investigación tiene como objetivo general elaborar una propuesta de la gestión por procesos para aumentar la productividad en una planta de concreto, ubicada en Piura, en el año 2021. El enfoque principal del proyecto en mención es cuantitativo, el cual estuvo orientado a la obtención de los niveles de eficiencia, eficacia relacionados a la productividad. El tipo de investigación de aplicado, además, la investigación tendrá un diseño no experimental, Descriptivo-Propositivo, ya que no se realizará algún cambio en la materia de estudio, donde se entrega la propuesta de solución, más no se hará un experimento científico. Se obtuvo a través del diagnóstico, un total de 7 problemas que generan una baja productividad, donde se selecciona por nivel de frecuencia los problemas más relevantes. El resultado que se obtuvo, es que, las principales fallas e...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente investigación tiene como principal objetivo de determinar como la aplicación de la distribución de planta mejora la productividad de la empresa Envasadora JR, ubicada en Comas en donde esta empresa se dedica a la producción de el envasado de agua de mesa ozonizada. En este trabajo de investigación de tipo cuantitativo, además, de diseño cuaiexperimental se realizó en 4 fases. En la primera fase se realizó la toma de datos, mediante la herramienta chek-list, se hicieron 30 pruebas antes de la aplicación. Mediante el diagnostico se determinó las causas directas que afectan la productividad de la empresa y se analizaron indicadores de productividad. En la segunda fase Se estableció utilizar herramientas de distribución como la medición de los tiempos de ciclo y las mediciones de distancias entre áreas de trabajo y el SLP (Sistematic Layout Planning), los cuales no...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La contaminación sonora, tiene efectos nocivos en la salud física y emocional, puede causar molestia, hipertensión, altos niveles de estrés, pérdida de audición, trastornos del sueño y otros efectos nocivos. Además, el estrés y la hipertensión son las principales causas de problemas de salud, mientras que el Tinnitus suele conducir a situaciones de olvido, depresión severa y, en ocasiones ataques de pánico. Asimismo, la exposición crónica al ruido puede causar pérdida de la audición. Organización Panamericana de la Salud (2003, p. 38) A mayor exposición de ruido, puede causar en las personas mayor alteración a nivel físico y emocional, como la conocida pérdida progresiva de audición y la depresión respectivamente. En el país se desarrolla el rubro de elaboración de alimentos a nivel industrial, lo que ha obligado al estado tomar medidas para controlar y direccion...
8
tesis de grado
Publicado 2024
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El presente estudio se alinea con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 12, enfocado en el consumo y producción sostenibles, con énfasis en la gestión de residuos sólidos y reducción de contaminación por lixiviados. Se determinó la efectividad del filtro de biocarbón de Stipa ichu para el tratamiento de lixiviados procedente de la planta de compostaje Los Olivos-2024. Tuvo como tipo de investigación aplicada mediante un enfoque cuantitativo. La población de la investigación fue los lixiviados procedentes de la planta de compostaje que tuvo como muestra 3 litros de lixiviado. Los resultados mostraron que el filtro de biocarbón de Stipa ichu fue efectivo: la DQO disminuyó progresivamente con los filtros al 25% (363 mg/l), 50% (351,6 mg/l) y 75% (315,3 mg/l). El OD aumentó de forma similar, alcanzando 6,03 mg/l con el filtro al 75%. Esto evidencia que el uso de biocarbón...
9
tesis de grado
Publicado 2005
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El presente estudio se orienta a demostrar la factibilidad de instalar una planta procesadora de Pulpa, Jugo y Néctares en la región Chavín. En el estudio de mercado se ha determinado que existe en la región Chavín un cultivo variado de frutales tales como mango, manzana, membrillo, durazno, lúcuma, granadilla, palto lima, pacae, uva, etc pero dentro de estos cultivos destacan el mango, manzana, membrillo, papaya, durazno razón por el cual el proyecto destaca la utilización de estos frutales para la obtención de pulpa de mango y la elaboración de néctares mixto y de durazno.Además con el mango ocurre que este se está exportando en fresco y que existe un estimado del 30% que no cumple requisitos de exportación y a lo cual se puede dar valor agregado para obtener Pulpa de mango simple. Para el proyecto en el caso de producir pulpa de mango de se ha estimado que existe 1228.95...
10
tesis de grado
Publicado 2023
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El siguiente informe consiste en modernizar el plan de mantenimiento preventivo del área de molienda de una planta concentradora para lograr la productividad de 8400 TMPD en Compañía Minera – Cañete a fin de disminuir los defectos y acrecentar el indicador de disponibilidad. Para lo cual en la fase I se recopiló toda la información del área de molienda, se ejecutó un reconocimiento del área, con el propósito de implantar las exigencias inevitables que van a ser de utilidad a fin de perfeccionar el plan de mantenimiento preventivo del área de molienda, familiarización con la ubicación técnica del módulo SAP- PM de los equipos, recopilación de datos técnicos (compendio de los equipos, OT, registro de defectos realizando el principio de Pareto y revisión del plan de mantenimiento de enero a junio del 2021 pre-test. Después, en la fase II se procedió a elaborar plantill...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente Proyecto pretende ofrecer una alternativa para poder Generar Energía Eléctrica aprovechando los Residuos Sólidos (RRSS) y Hospitalarios, lo que nos llevaría a poder aumentar la Potencia Generada de Energía en el País. Para lo cual se aprovechará el calor generado por la incineración de estos residuos para poder generar Energía Eléctrica mediante un Ciclo Rankine. Y por lo tanto se buscó información de la Generación de Residuos Sólidos Comunes y hospitalarios en la Ciudad de Arequipa. Para los cálculos se toma como muestra la ciudad de Arequipa que presenta más de Un millón de Habitantes y que generan en Promedio 0.547 Kg/hab./día; lo que nos da más 600 Ton/día de residuos Generados. Los residuos llegarán a la Planta, donde serán clasificados en materia orgánica e inorgánica. Pasado este filtro será acopiado la materia orgánica en silos. Mediante un p...
12
tesis doctoral
Publicado 2019
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura Sustentable
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tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación tuvo como finalidad diseñar una planta de producción de hidrógeno verde que permita abastecer la demanda de hidrógeno de la Nueva Refinería Talara, integrando tecnología de electrólisis tipo PEM con una fuente de energía renovable, como lo es un parque eólico. El estudio fue de tipo aplicado, con enfoque cuantitativo, y se desarrolló mediante simulación en los softwares Aspen HYSYS y Explorador Eólico. Para ello, se modeló el proceso de electrólisis con 410 módulos tipo PEM de 0,35 MW, capaces de generar una producción de 33 489 m³/h de hidrógeno (equivalente a 3 014,01 kg/h), con una pureza de 99,99 %, adecuada para el proceso de hidrotratamiento de la Nueva Refinería Talara. El suministro eléctrico se diseñó a partir de un parque eólico de 122 aerogeneradores Gamesa G128 de 5 MW, ubicado en Huancune (Tacna), donde se identificaron veloc...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La investigación se centra como problema que, en los últimos meses se ha experimentado una disminución en las recuperaciones de concentrado principalmente en zinc, reduciendo la rentabilidad económica para la empresa, lo cual se busca emplear técnicas de reducción de costos del proceso de flotación para la recuperación de zinc, teniendo como objetivos analizar y determinar la influencia del consumo de reactivos, la recuperación de los valores de zinc y evaluar la obtención de concentrado final en la celda SW. La investigación es de tipo aplicada, nivel de estudio explicativa, con diseño de investigación experimental (causa – efecto), estos puntos se enfocan al tema de investigación que lleva por título Técnicas de reducción de costos del proceso de flotación para la recuperación de zinc en la planta de beneficio TLM S.A, los datos recopilados se obtuvo mediante la ex...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Los trabajadores de minas de oro están expuestos a diferentes agentes químicos derivados de las operaciones de extracción del mineral y de su procesamiento, entre los más perjudiciales se podría considerar al vapor de mercurio producto de los procesos para la obtención del oro. El estudio analiza la influencia favorable de las medidas de control establecidas para la reducción de la exposición laboral a vapor de mercurio en Planta ADR y Refinería de una mina de oro ubicada en la sierra sur del Perú, a raíz de la problemática por casos de sobreexposición. El análisis demuestra una importante reducción de los valores promedios mensuales de la concentración de vapor de mercurio en el ambiente de trabajo, que fueron medidos con el equipo de lectura directa Jerome 431-X, en Refinería el promedio más alto fue de 0.1384 mg/m3 y el menor fue de 0.0072 mg/m3, representando un 86....
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informe técnico
Publicado 2018
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Para la elaboración del presente estudio se recabó información sobre los caudales históricos del río Chili Regulado, caudales registrados en el canal de derivación del proyecto Central Hidroeléctrica (CH) La Joya de la empresa Generadora de Energía Perú S.A (GEPSA) y caudales registros del punto de control de la descarga de dicha CH que se ubica en la progresiva 9+230 Km del Canal Madre La Joya, “Sector El Pozo''.
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tesis de grado
Publicado 2023
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Esta investigación aborda el tema del conocimiento local sobre el uso de plantas medicinales en zonas urbanas y en particular el caso de la “Asociación de Vivienda Casa Huerta” (AVCH). El objetivo principal del trabajo fue analizar el conocimiento local sobre el uso de plantas medicinales que poseen los pobladores de la comunidad AVCH, Pamplona Alta, SJM, Perú. La finalidad fue cubrir los vacíos de información sobre el uso de plantas medicinales para las diferentes afecciones de salud y conservar dichos conocimientos ante la pérdida progresiva de los saberes tradicionales a consecuencia de los procesos de aculturación. Se realizaron 15 listados libres para conocer los dominios existentes en el uso de plantas medicinales y las plantas de mayor valor cultural, 83 entrevistas semiestructuradas a hombres y mujeres entre los 10 a 74 años para el registro al detalle de información...
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tesis de grado
Publicado 2025
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Este análisis de prefactibilidad determina la viabilidad comercial, técnica, legal, organizacional y económica de instalar en Lima Metropolitana una planta destinada a fabricar y comercializar un spray a base de muña que contribuya a la conservación de frutas y verduras. La muña, planta nativa de los Andes peruanos, presenta propiedades antimicrobianas que la convierten en una solución in novadora y sostenible frente al problema del desperdicio postcosecha de alimentos. El producto, bajo la marca "MuñaLife+", se presenta en envases de 100 ml, diseñados para una fácil aplicación y fabricados con materiales ecológicos. El mercado objetivo de MuñaLife+ incluye a consumidores de niveles socioeconómicos A, B y C en Lima Metropolitana, quienes muestran una creciente tendencia hacia el consumo de productos naturales y sostenibles. El análisis de mercado ha proyectado una demanda ...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente trabajo tuvo como objetivo general mejorar los indicadores del área de mantenimiento de la planta de reciclado de la empresa San Miguel Industrias PET SA, mediante la implementación de un plan integral para la gestión del área, para esto se analizó el problema, evaluando todos los factores que afectan a los indicadores y los de mayor impacto fueron, un mantenimiento preventivo escaso, poca planificación y ausencia de historial de equipos. Para proponer las mejoras para el sistema de gestión del mantenimiento se utilizaron herramientas como diagramas de Pareto, análisis de causa efecto, análisis de modo y efecto de falla para el proceso y los equipos críticos. El contenido del desarrollo del proyecto, se divide en, primero los planes de mantenimiento preventivo, segundo los planes de mantenimiento predictivo, tercero los planes de mantenimiento centrados en la confia...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo tuvo como finalidad evaluar el sistema de bombeo adecuado con recirculación de agua dulce refrigerada para reducir el porcentaje de cloruro de sodio en la elaboración de harina de pescado. La recopilación, análisis y procesamiento de datos se desarrollaron en las instalaciones de Pesquera Diamante S.A; en la sede del puerto Malabrigo en los periodos comprendidos entre las temporadas del 2016 al 2019. Inicialmente se realizó una evaluación del porcentaje de cloruro en agua dulce y salada a distintas temperaturas así como también del agua salada a temperatura ambiente para analizar el impacto que podría tener al contacto con la anchoveta (Engraulis ringens), de la misma forma se realizó el seguimiento a la efectividad del tipo de bombeo con el sistema de cavidad progresiva vs sistema Fishvac así mismo la proporción agua-pescado controlando de esta manera el ...
