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tesis de maestría
Publicado 2021
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Busca establecer la concentración de arsénico, cadmio, mercurio y plomo en piensos y huevos de codorniz procedentes de diferentes fuentes de producción, comercializados en los diversos mercados de la región Lima y consumidos por personas en edad vulnerable, niños y adultos mayores. Se realizó un muestreo completamente al azar de los piensos y huevos de codorniz comercializados en los diversos mercados, una cocción por tiempo y temperatura adecuados, su mineralización empleando la mezcla ácido clorhídrico: nítrico, HCl: HNO3, ambos concentrados, desmineralizados previamente, la mineralización húmeda a una temperatura inferior a 150°C, posterior dilución y aforo a 250 mL. Se envió la misma solución a dos centros de análisis acreditados como son el Centro de Control Analítico, CCA y Centro de Información, Control Toxicológico y Apoyo a la Gestión, CICOTOX del Centro de...
2
tesis de maestría
Publicado 2021
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El estudio demostró que es posible recuperar proteínas, grasas y cenizas de los desperdicios viscerales de truchas; revelando efectos positivos sobre los factores biométricos productivos en truchas comerciales Oncorhynchus mykiss Walb, alimentados con dietas formuladas con ensilado biológico de vísceras de truchas; producto de la mezcla de vísceras 70%, maíz 20%, papaya 2.5%, melaza 7.5 %; fermentadas anaeróbicamente por 30 días a 25°C temperatura ambiente; cuyo análisis químico proximal determinó: proteína cruda 12.6 %, humedad 67.20 %, grasas crudas 26.66%, ceniza 1.7 %. Los piensos extruidos de 6mm*6mm se procesaron en planta APEJAFLO utilizando Software AEZO, con la incorporación porcentual de: harina de pescado 31 %, ensilado biológico de vísceras de trucha 12%, maíz molido 20 %, trigo molido 18%, soya molida 19%; el análisis químico proximal de la dieta determin...
3
tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
4
tesis de grado
Publicado 2021
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Las aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por las especies del género Aspergillus spp. y se encuentran como contaminantes naturales de los alimentos; así mismo, el consumo de aflatoxina B1 (AFB1) por el ganado bovino genera la presencia de aflatoxina M1 (AFM1) en la leche. El objetivo de este estudio fue determinar la presencia del hongo Aspergillus spp. y aflatoxinas totales (AFT) en ensilado de maíz y pienso, además de AFM1 en leche. Los recuentos fúngicos se realizaron por el método de dispersión en la superficie, y la cuantificación de AFT y AFM1 mediante la técnica de Ensayo Inmunoabsorvente Ligado a Enzimas (ELISA) de tipo competitivo directo. Los resultados obtenidos mostraron recuentos superiores al límite recomendado (1 x 104 UFC/g) que ocurrió principalmente en los piensos. En la identificación, los géneros más predominantes fueron Aspergillus spp., P...
5
tesis de grado
Publicado 2021
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Las aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por las especies del género Aspergillus spp. y se encuentran como contaminantes naturales de los alimentos; así mismo, el consumo de aflatoxina B1 (AFB1) por el ganado bovino genera la presencia de aflatoxina M1 (AFM1) en la leche. El objetivo de este estudio fue determinar la presencia del hongo Aspergillus spp. y aflatoxinas totales (AFT) en ensilado de maíz y pienso, además de AFM1 en leche. Los recuentos fúngicos se realizaron por el método de dispersión en la superficie, y la cuantificación de AFT y AFM1 mediante la técnica de Ensayo Inmunoabsorvente Ligado a Enzimas (ELISA) de tipo competitivo directo. Los resultados obtenidos mostraron recuentos superiores al límite recomendado (1 x 104 UFC/g) que ocurrió principalmente en los piensos. En la identificación, los géneros más predominantes fueron Aspergillus spp., P...
6
tesis de grado
Publicado 2018
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The right of obligations, is a branch of civil law that studies the legal obligation, its sources, classes, effects and means of extinction. And for the sake of technological growth and making obligations grow with it. That is why in the present work a proposal is made about how the matter should be dealt with in the Peruvian civil code. For which we take, as the first argument that since 1984 to date there have been many advances in science and technology that has substantially modified the legal relationships of the Peruvian population, the same as meriting a profound modification of the Code. We should not make the mistake of thinking that this is the only time in which there are scientific or technological advances to support the legal modification since the law in general is a product of the historical advance of society. Perhaps it is the time when these advances occur faster, but ...
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tesis de grado
Publicado 2013
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Evalúa el efecto del probiótico EM® AGUA en diferentes dosis incorporado en el alimento comercial, sobre el crecimiento y composición corporal de alevinos de Piaractus brachypomus “Paco” (Cuvier, 1818) cultivados en corrales. El experimento se realizó en la Piscicgranja del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, dentro del programa AQUAREC sede San Martín Tarapoto, durante los meses de julio a diciembre del 2013. La población experimental fue de 1224 alevinos de paco de 13.29 ± 1.29 de peso promedio inicial y 8.66 ± 0.77 de longitud promedio inicial, distribuidos en 12 unidades experimentales de 51 m2 cada unidad; a razón de 2 peces/m2. El experimento se realizó con un Diseño Completamente al Azar con cuatro tratamientos y tres réplicas por tratamiento. Los tratamientos fueron los niveles de dosificación del probiótico EM – Agua en el alimento balancea...
