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1
tesis de grado
Publicado 2019
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En la presente tesis se desarrolló el diseño conceptual y el diseño de ingeniería del sistema de conformado de cajas de cartón tipo P84 para una máquina formadora con una producción de 2700 cajas/hora. El proceso de diseño se realizó mediante las pautas dadas por la VDI 2221. El sistema de conformado se dividió en subsistemas para un mejor desarrollo individual de sus funciones: topes posteriores, tope anterior, sistema de apoyo, sistema para el doblado de solapas exteriores, sistema para el presionado de las solapas exteriores, sistema de formado de solapas laterales y sistema de biela-manivela. Luego de un cálculo de ingeniería previo, se optimizaron los sistemas mediante un análisis de elementos finitos con Autodesk Inventor donde se sometieron los sistemas a las cargas presentes durante la operación de la máquina. Esta optimización incluyó cambio de dimensiones inici...
2
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de tesis tiene como objetivo principal desarrollar un Post procesador para el controlador CNC GSK928 TD para optimizar el tiempo de mecanizado, eliminando así la brecha tecnológica entre el torno CNC CK6132 y el operario. La investigación es aplicada y corresponde a un diseño experimental prospectivo, según la evolución del fenómeno estudiando es transversal. Para lograr los objetivos propuestos, se inició desde una revisión bibliográfica sobre mecanizado con máquinas herramientas CNC, estructura de un post procesador y softwares que permitan la integración de las tecnologías CAD/CAM para que el torno CNC CK6132 pueda interpretar y ejecutar los G-Codes mediante el post procesador. Después de obtener la información necesaria se analiza detalladamente los códigos G, códigos M y las funciones S, T, F del controlador CNC GSK928 TD, el cual permitió estru...
3
tesis de grado
Publicado 2021
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La industria de la alimentación, se caracteriza por la gran exigencia de confiabilidad de sus productos. Por lo tanto, el correcto mantenimiento de las máquinas y equipos es una de las bases para asegurar la calidad del producto elaborado. Choco Museo es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de distintos productos a base de chocolate, razón por la que cuenta con una variedad de máquinas y equipos que hacen posible este proceso. Este plan de mantenimiento se enfocó en prevenir al máximo las fallas en los equipos, localizándolas antes de que estas ocurran e intentando descartar en lo posible el mantenimiento correctivo, para que se pueda lograr el objetivo de incrementar la disponibilidad de las máquinas y equipos y mantenerlos en un estado óptimo de operación. Para efectuar dicho propósito, fue necesaria la observación directa, consultas a los operarios y el r...
4
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente estudio tiene como propósito medir la rentabilidad técnica, económica, financiera, ambiental, y comercial en la instalación de una planta de producción de pasta fermentada de cacao en la localidad de Caballo Cocha. El estudio es de tipo correlacional no experimental con un diseño de correlación entre las variables en estudio, la población total lo conforma 99,633 habitantes en la ciudad de Caballo Cocha. La técnica empleada para la recolección de los datos fue primaria complementada con información secundaria, el instrumento a utilizar es la entrevista y para el análisis de los datos se empleó tablas de porcentaje y promedios y gráficos estadísticos. La metodología que se utilizó para la proyección de la demanda y oferta es el de mínimos cuadrados o también denominado método de regresión lineal – método de línea recta a fin de verificar la relación ...
5
tesis de grado
Publicado 2023
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El trabajo tiene por objetivo elaborar un manual de buenas prácticas de manufactura y analizar los peligros presentes en las materias primas y en las operaciones de producción del pan labranza, pan molde blanco y pan molde multigranos en la panadería Productos Artesanales de Panificación EIRL. El mismo, consta de cinco capítulos, los cuales se describen a continuación. El primer capítulo presenta el marco teórico con las principales definiciones que nos ayudarán a comprender el planteamiento y la propuesta de solución del problema. En el segundo capítulo se muestran los objetivos de la investigación, así como las herramientas utilizadas para llevarla a cabo. El tercer capítulo describe la empresa en la cual se realiza el trabajo, realizándose un diagnóstico inicial para tener una visión general acerca del estado de cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura den...
6
tesis de grado
Publicado 2014
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RESUMEN La presente investigación tiene como objetivo implementar una propuesta de mejora en el proceso productivo, para incrementar la productividad de la línea de confección de polos en la empresa de confecciones “Sol”; para lo cual se aplicará las herramientas de ingeniería industrial tales como: estudio de tiempos y métodos de trabajo, gestión de almacén y distribución de planta. La recolección de los datos para el diagnóstico inicial se basó en la observación directa, la aplicación de entrevistas no estructuradas a todo el personal y a clientes externos, así como la consulta en diversas fuentes de información. Posteriormente se procedió a la caracterización del proceso para determinar las fases claves del mismo, mediante diagramas de proceso, diagrama de flujo o recorrido, diagramas de Ishikawa, diagrama de Pareto, etc. los cuales proporcionaron información de...
7
tesis de grado
Publicado 2021
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La Implementación del sistema de gestión de la calidad es la gestión de servicios que se ofrecen, y que incluye planear, controlar, y mejorar, aquellos elementos de una organización, que de alguna manera afectan o influyen en la satisfacción del cliente y en el logro de los resultados deseados por la organización. La responsabilidad de la calidad e inocuidad de los productos alimenticios es del productor. El Sistema HACCP fue diseñado para controlar el proceso de producción, y se basa en principios y conceptos preventivos. Es posible aplicar medidas que garanticen un control eficiente, por medio de la identificación de puntos o etapas donde se puede controlar el peligro. Los peligros aquí considerados pueden ser de origen físicos, químicos o biológicos. Este sistema tiene base científica, es sistemático, y garantiza la inocuidad del alimento, tiene beneficios indirectos co...
8
artículo
Publicado 2012
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The brand new Criminal Procedure Code, as a legal tool for an adversarial accusatory trait, aims to ensure that the operators of the criminal justice system behave with objectivity and professionalism, as part of the formula that characterizes it is to be agile, very swift, and mainly based on the principle of judicial economy, considering the cost-benefit for both the State and the system operator, this under indicators of efficiency, effectiveness and productivity; while who gives life to this body of law is the legal practitioner, the same one who should not necessarily be overly formalistic, but based on reasoning of transcendence and social reality, in order that users achive a real, serious and transparent legal certainty, i.e. social peace with justice; hence the observations that arise in this paper, aim to measure how effective or efficient both the actions and the decisions of ...
9
artículo
Publicado 2012
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The brand new Criminal Procedure Code, as a legal tool for an adversarial accusatory trait, aims to ensure that the operators of the criminal justice system behave with objectivity and professionalism, as part of the formula that characterizes it is to be agile, very swift, and mainly based on the principle of judicial economy, considering the cost-benefit for both the State and the system operator, this under indicators of efficiency, effectiveness and productivity; while who gives life to this body of law is the legal practitioner, the same one who should not necessarily be overly formalistic, but based on reasoning of transcendence and social reality, in order that users achive a real, serious and transparent legal certainty, i.e. social peace with justice; hence the observations that arise in this paper, aim to measure how effective or efficient both the actions and the decisions of ...
