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tesis de maestría
Publicado 2020
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Red Crown es una tienda virtual de productos para la menstruación que funciona bajo la modalidad de suscripción, entregándolos en un empaque apropiado y diferenciado, en la hora, día y lugar programado por la suscriptora. El plan de negocio propone ingresar a la industria de productos de higiene femenina, incorporando elementos novedosos como son un sistema de planes de suscripción y añadiendo valor en la experiencia post-venta, con la finalidad de mejorar la gestión de las mujeres en temas relacionados a la menstruación. En ese sentido, el servicio incluye aspectos diferenciadores como un producto físico que permite ser personalizado según las preferencias y necesidades de las consumidoras, conteniendo una gran variedad de tipos y marcas de toallas higiénicas o tampones; un mix de infusiones variadas; productos gratificantes; consejos y notas informativas relacionadas a la me...
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tesis de grado
Publicado 2009
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La investigación desarrolla una propuesta tecnológica para aprovechar la cáscara de Myrciaria dubia, residuo generado en el despulpado industrial. Tras caracterizar su composición, destacando su alto contenido de vitamina C, polifenoles y capacidad antioxidante, se diseñaron procesos de secado, molienda y extracción orientados a producir harinas funcionales y extractos con actividad bioactiva estable. Los resultados evidencian que la cáscara conserva un elevado potencial nutracéutico y puede transformarse en insumos útiles para alimentos, infusiones o formulaciones con propiedades antioxidantes. Asimismo, se comprobó la viabilidad técnica de los procesos planteados y su contribución a la reducción de residuos agroindustriales. Concluyó: la valorización de esta cáscara representa una alternativa sostenible y económicamente factible, capaz de generar productos de valor agr...
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tesis de grado
Publicado 2023
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The ethnopharmacological properties of Inga edulis Mart. (guaba) and Laportea aestuans L. (ishanga colorada), are considered within popular medicine in the Loreto region, whose main use is the empirical treatment of diabetes through infusions of leaves and other organs. The objective of this study was to determine the in vitro inhibitory activity of the leaves and immature fruit of I. edulis Mart. and leaves of L. aestuans L., by ultraviolet-visible spectroscopy (UV-vis) on ?-glucosidase using p-Nitrophenyl-?-D-glucopyranoside (p-NFGP) as substrate. The results of the extract of leaves of I. edulis Mart. at 1000 ?g/mL it showed a 46.86% percentage of inhibition on ?-glucosidase; the extract of immature fruit of I. edulis Mart. 17.50% and the leaves of L. aestuans L. 19.72%. The IC50>1000 ?g obtained for all the extracts evaluated allow us to conclude that none of them can be considered a...
4
tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre el servicio ecosistémico y la conservación de plantas etnomedicinales del bosque de Las Nuwas. El estudio fue de tipo descriptivo y diseño no experimental. La metodología aplicada en la investigación se basó en la ejecución de entrevistas semiestructuradas a 72 mujeres, asimismo caminatas etnobotánicas con las Nuwas conocedoras de las propiedades de las plantas medicinales nativas. Se registró 51 especies de plantas etnomedicinales agrupadas en 32 familias, las más representativas fueron: Asteraceae, Piperaceae, Solanaceae, Malvaceae, Amaranthaceae, Euphorbiaceae. La mayoría de las especies medicinales utilizadas se conservan dentro del bosque en estado natural (70,59 %) y en microlotes (29,41%). Los usos etnomedicinales son principalmente para el tratamiento de enfermedadesinfecciosas y par...
