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artículo
En la actualidad muchas empresas buscan optimizar sus procesos a fin de lograr un significativo incremento en su productividad, para ello, han implementado diferentes herramientas, pero la que mayor impacto ha tenido fue el uso de la metodología Lean Manufacturing. El propósito principal de este artículo fue explorar y evaluar los rendimientos en productividad obtenidos por algunas empresas que adoptaron dicha metodología en los años recientes, utilizando un enfoque sistemático de revisión. Para ello, se empleó la metodología prisma que, de acuerdo con sus criterios, se identificaron, se evaluaron y se excluyeron artículos, de los mismos, solo se incluyeron aquellos que eran referentes al Lean Manufacturing, en el cual se analizaron 14 artículos científicos, que fueron obtenidos de fuentes de información fidedignas. Los resultados obtenidos demostraron que la metodología Le...
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tesis de grado
El actual proyecto en la Empresa Molino Agroindustrial San Francisco S.A.C. tiene como fin aumentar la productividad, con apoyo del sistema 5s y SMED, las cuales son herramientas del Lean Manufacturing, su objetivo es aminorar tareas que no sumen valor; así adecuarse a los requisitos del mercado, favoreciendo la vida del personal. Se ejecutó un estudio general de la empresa reconociendo y valorando diversos tipos de despilfarros estandarizados en Lean Manufacturing, para fijar el área fundamental del sistema productivo, siendo este el sustento para la selección o planteamiento conforme a las metodologías elegidas. Se empleó el diseño de investigación aplicativa, ya que plantea alternativas a inconvenientes prácticos perfeccionando la productividad, en el cual nos facilita a sintetizar los costos mediante la producción y estandarización de los tiempos de la actividad mientras s...
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tesis de maestría
En las últimas décadas, la industria de los plásticos ha crecido considerablemente con el uso de materiales, tales como el polipropileno y polietileno en la innovación de diversos productos en sectores del envasado, construcción y automovilístico. No obstante, el manejo de los desechos plásticos aún sigue siendo una problemática mundial; ya que, existe un porcentaje de éstos que son depositados en vertederos. Por tanto, la disminución de la contaminación ambiental se ha convertido en un objetivo importante para las entidades gubernamentales, empresas y sociedad en general. De esta manera, se insiste en la implementación de proyectos que disminuyan el impacto ambiental y contribución al desarrollo y progreso del país mediante el reciclaje de residuos plásticos y reutilización de otros desechos. En esta perspectiva, el objetivo de la presente tesis es el estudio del sinter...
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tesis de maestría
En las últimas décadas, la industria de los plásticos ha crecido considerablemente con el uso de materiales, tales como el polipropileno y polietileno en la innovación de diversos productos en sectores del envasado, construcción y automovilístico. No obstante, el manejo de los desechos plásticos aún sigue siendo una problemática mundial; ya que, existe un porcentaje de éstos que son depositados en vertederos. Por tanto, la disminución de la contaminación ambiental se ha convertido en un objetivo importante para las entidades gubernamentales, empresas y sociedad en general. De esta manera, se insiste en la implementación de proyectos que disminuyan el impacto ambiental y contribución al desarrollo y progreso del país mediante el reciclaje de residuos plásticos y reutilización de otros desechos. En esta perspectiva, el objetivo de la presente tesis es el estudio del sinter...
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tesis de maestría
Con el desarrollo de la industria y la tecnología modernas, la sistematización se ha generalizado; invirtiéndose menos tiempo y disminuyendo el costo de producción. No obstante, éste progreso ha provocado efectos negativos en el equilibrio ecológico, deteriorando el medio ambiente, los elementos naturales y el patrón genético de todo ser viviente. Un ejemplo se da en nuestras ciudades; la eliminación de desperdicios se hace de manera informal e incoherente. La aplicación de los sistemas de embalaje, empaque y envasado contribuyen principalmente en el aumento residual de objetos y accesorios de material plástico; así como papel, cartón, metal, vidrio y restos orgánicos no recuperables. Este cuadro sumado a los criterios de control en el consumo de energía; de conceptos nuevos como el "Desarrollo Sostenible", donde el hombre tenga derecho a un ambiente sin contaminación; y ...
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tesis de grado
En los últimos años, en los países y regiones como la nuestra, con un progreso agroindustrial fundado en el cultivo y procesamiento de pimiento piquillo y morrón para la producción de conservas, la industria alimentaria ha logrado distintos mercados, ello es por las características fisicoquímicas y sensoriales que presentan los alimentos. El objetivo del presente trabajo de investigación es determinar los parámetros adecuados del tratamiento térmico en conservas de pimiento piquillo, en relación con el tiempo optimo que asegure la inexistencia de la carga microbiana para un producto inocuo y de calidad, Las actividades y parámetros aplicados en el proceso de conserva de pimientos piquillo fueron : recepción de materia prima, almacenamiento , clasificación y selección, horneado, lavado , descorazonado, envasado ( en material de hojalata ) y pesado, adición de líquido de g...
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tesis de maestría
En las últimas décadas, la industria de los plásticos ha crecido considerablemente con el uso de materiales, tales como el polipropileno y polietileno en la innovación de diversos productos en sectores del envasado, construcción y automovilístico. No obstante, el manejo de los desechos plásticos aún sigue siendo una problemática mundial; ya que, existe un porcentaje de éstos que son depositados en vertederos. Por tanto, la disminución de la contaminación ambiental se ha convertido en un objetivo importante para las entidades gubernamentales, empresas y sociedad en general. De esta manera, se insiste en la implementación de proyectos que disminuyan el impacto ambiental y contribución al desarrollo y progreso del país mediante el reciclaje de residuos plásticos y reutilización de otros desechos. En esta perspectiva, el objetivo de la presente tesis es el estudio del sinter...
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tesis de grado
El trabajo de investigación tuvo como objetivo de evaluar y determinar el efecto de la poda más eficiente en el desarrollo y producción del cultivo de tomate (Lycopersicun esculentum Mill.) híbrido WSX 2205 F-1 en la provincia de Lamas y de realizar el análisis económico de cada tratamiento. La investigación fue realizada en los terrenos del Fundo “El Pacífico” de propiedad del señor Jorge Luís Peláez Rivera, ubicado políticamente en el distrito y provincia de Lamas, departamento de San Martín. Se utilizó el Diseño Estadístico de Bloques Completamente al azar (DBCA) con cuatro bloques y cinco tratamientos, con un total de 20 unidades experimentales. La información obtenida en campo se procesó con el programa estadístico SPSS 19, el cual utiliza el P-valor como comparador de diferencias significativas a los niveles de confianza de 0,05 y al 0,01 en el análisis de v...