La resistencia a la compresión del concreto es una de las características más importantes que definen el diseño de una estructura es por eso que a la edad de 28 días de curado este deberá de llegar o sobrepasar el f’c de diseño que se haya elegido de acuerdo al uso que se le esté dando. Es por eso que esta investigación parte de querer aumentar la resistencia del concreto con aditivos naturales sin alterar la relación agua cemento, es por eso que se utilizó un aditivo natural líquido que es el agua de coco en la que sus componentes tenían electrolitos como el sodio (Na), potasio (k), magnesio (Mg), Calcio (Ca), fosforo (P) y cloruros en forma de electrolitos los cuales pueden contribuir en la reacción química de la fragua del concreto para lograr una mayor resistencia. Se utilizó las proporciones de 1%, 3% y 6% de la sustitución del agua potable por agua de coco en una...

El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar el efecto del consumo de bazo de res con aceite de coco y vino en la concentración de hemoglobina, de niños y niñas menores de 3 años con anemia ferropénica que asisten al Centro de Salud 15 de Agosto Paucarpata – Arequipa 2020. El estudio es de tipo analítico, cuasi experimental y de corte longitudinal; el tamaño de muestra fue de 30 niños con anemia ferropénica; de los cuales 20 niños fueron el grupo experimental a quienes se les brindó 100 g/día de complemento alimenticio compuesto por bazo de res, aceite de coco y vino más la suplementación respectiva con complejo polimaltosado férrico; 10 niños fueron el grupo control quienes recibían suplementación respectiva con complejo polimaltosado férrico en el Centro de Salud, la intervención fue de 60 días. Para evaluar las concentraciones de hemoglobin...